Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage Cuvée Particulière 2003

Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage Cuvée Particulière 2003 on klassinen pohjoisrhodelainen Syrah, jossa yhdistyvät alueen tumma hedelmä, mausteisuus ja tyylikäs rakenne. Rémizièresin perhetila on tunnettu luotettavana tuottajana Crozes-Hermitagessa, ja tämä cuvée näyttää hienosti, miksi appellaatio on noussut niin arvostetuksi Syrah-alueeksi.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän tummanpunainen. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, karhunvatukka, luumu, mustapippuri, lakritsi sekä hillittyjä sävyjä kahvista ja setripuusta. Maku on täyteläinen, pyöreä ja harmoninen, ja kypsät tanniinit tuovat ryhtiä ilman kovuutta. Jälkimaku on pitkä ja mausteinen, ja siinä erottuvat mustat oliivit, yrtit, pippuri ja hienoinen savu. Viini kestää vielä lisäkypsytystä, jos haluat sen kehittyvän entistä moniulotteisemmaksi.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan yksinomaan Syrah-rypäleistä noin 45 vuotta vanhoilta köynnöksiltä, jotka kasvavat kalkki- ja savipitoisilla rinteillä Crozes-Hermitagen ympäristössä. Rypäleet poimitaan perinteiseen tyyliin, ja viini käy läpi klassisen vinifikaation ennen kypsymistä suurissa tammitynnyreissä 12–15 kuukauden ajan, mikä lisää syvyyttä ja kompleksisuutta peittämättä hedelmää.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Syrah sopii erinomaisesti punaisen lihan, riistan, haudutettujen liharuokien ja kypsien juustojen seuraksi. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorempana tai hieman sulkeutuneena viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista.

Tuottaja
Domaine des Rémizières on perhetila, jota Desmeuren suku on kehittänyt sukupolvien ajan Crozes-Hermitagen alueella. Tila on vakiinnuttanut asemansa yhtenä appellationin luotettavimmista tuottajista ja saanut tunnustusta erityisesti tasalaatuisista, klassisen tyylikkäistä pohjoisrhodelaisista viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.