Domaine Dujac Chambolle Musigny 2009

Domaine Dujac Chambolle-Musigny 2009 on hienostunut ja kerroksellinen Bourgognen Pinot Noir, jossa yhdistyvät Chambollen silkkinen eleganssi ja Dujacin tarkka, perinteitä kunnioittava tyyli. Vuoden 2009 lämmin ja kypsä vuosikerta antaa viinille poikkeuksellista hedelmäsyvyyttä, mutta säilyttää samalla alueelle tunnusomaisen hienostuneisuuden.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen, ja tuoksussa nousevat esiin punaiset kirsikat, vadelmat, kukkaiset sävyt sekä hienovarainen mausteisuus ja metsäinen aluskasvillisuus. Taustalta löytyy myös kypsää orvokkia, teetä ja kevyttä savuisuutta, jotka tuovat aromimaailmaan lisää moniulotteisuutta. Maku on silkkinen ja täsmällinen, lähes painoton, mutta samalla selvästi tiivis ja pitkä. Mehukas punainen hedelmä, hienot tanniinit ja raikas happorakenne pitävät kokonaisuuden elävänä, ja jälkimaku venyy elegantisti mineraalisiin ja mausteisiin sävyihin. Viini on jo nyt nautittavissa, mutta sillä on myös hyvää kehityspotentiaalia useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Chambolle-Musigny on yksi Burgundin arvostetuimmista kyläalueista, jossa kalkkinen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä antaa Pinot Noirille poikkeuksellista hienostuneisuutta ja läpinäkyvyyttä. Domaine Dujac tunnetaan tarkasta viinitarhatyöstä ja huolellisesta rypälevalinnasta, ja sato korjataan tyypillisesti käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi. Vinifiointi tehdään perinteistä burgundilaista tyyliä kunnioittaen, jotta rypäleen lajikepuhtaus, alueen terroir ja vuosikerran luonne pääsevät parhaalla mahdollisella tavalla esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti ankalle, viiriäiselle, riistalinnuille, vasikanlihalle sekä sieniruoille ja hienostuneille tryffelipastaille. Tarjoile noin 15–16 °C:ssa. Dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua voi avata aromit kauniisti, erityisesti jos viini on juuri avattu.

Tuottaja
Domaine Dujac on yksi Burgundin ikonisimpiin kuuluvista tuottajista, ja se on tunnettu erityisesti tarkkuudestaan, eleganssistaan ja uskollisuudestaan alueen klassiselle tyyliin. Talo on saavuttanut vahvan maineen sekä Côte de Nuitsin että Côte de Beaunen huippupeltojen viineillä, ja sitä arvostetaan laajalti kyvystään yhdistää voima, hienous ja pitkä ikääntymispotentiaali.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.