Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2014

Domaine Dujac Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 on elegantti ja tarkkarakenteinen Bourgognen Pinot Noir, joka edustaa yhtä alueen arvostetuimmista Grand Cru -tarhoista. Dujacin tyyli näkyy viinissä kirkkaana hedelmänä, hienostuneena mausteisuutena ja poikkeuksellisena tasapainona, joka tekee siitä houkuttelevan niin nyt kuin pitkällä aikavälilläkin.

Makuprofiili
Viini on lasissa läpikuultavan rubiininpunainen, vivahteikas ja elävä. Tuoksussa nousee esiin kypsää punaista kirsikkaa, vadelmaa, metsän pohjaa, ruusun terälehtiä sekä hienovaraisia maanläheisiä ja mausteisia sävyjä. Maultaan viini on hienojakoinen ja moniulotteinen: mehukas punainen marjaisuus yhdistyy silkkiseen tanniinirakenteeseen, raikkaaseen hapokkuuteen ja pitkään, eleganttiin jälkimakuun. 2014-vuosikerta tarjoaa usein hyvää tasapainoa jo varhaisessa vaiheessa, mutta viinillä on myös selkeä kypsytyspotentiaali; parhaimmillaan se voi kehittyä kauniisti 10–20 vuoden ajan tai pidempäänkin.

Viininvalmistus
Charmes-Chambertin on yksi Gevrey-Chambertinin kuuluisista Grand Cru -tarhoista, jossa maaperä on kalkkikiven, saven ja soran sekoitusta. Tämä terroir antaa Pinot Noir -viinille rakennetta, syvyyttä ja hienoa mineraalisuutta, samalla kun tarhan erinomainen sijainti tukee kypsyyttä ja aromaattista tarkkuutta. Domaine Dujac tunnetaan tarkasta rypäleiden valinnasta ja huolellisesta työskentelystä tarhalla, ja viini valmistetaan perinteitä kunnioittaen, usein mahdollisimman hellävaraisesti, jotta tarhan oma luonne pääsee esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ankkaan, paistettuun hanheen, riistaan, vasikkaan sekä sienipohjaisiin annoksiin. Myös tryffelillä maustetut ruoat ja hienostuneet kastikkeet toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuori pullo hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Domaine Dujac on yksi Bourgognen arvostetuimmista tuottajista, ja tila on noussut erityiseen maineeseen laadukkaiden Pinot Noir -viinien ansiosta. Perheomisteinen domaine on tunnettu tarkkuudestaan, tasalaatuisuudestaan ja kyvystään tuoda esiin eri tarhojen yksilöllinen ilme. Dujacin viinejä arvostetaan laajalti niiden eleganssin, syvyyden ja pitkän kypsytyspotentiaalin vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.