Domaine Francois Bertheau Chambolle-Musigny 1er Cru 2023

Domaine François Bertheaun Chambolle-Musigny 1er Cru 2023 yhdistää kolmen eri palstan Pinot Noir -rypäleet viiniksi, jossa Chambolle-Musignyn tunnettu viehätys saa rinnalleen Premier Cru -tason rakennetta. Burgundin arvostetun Côte de Nuits’n appellationin perinteet näkyvät tyylissä, jossa runsas punainen hedelmä ja hienostunut eleganssi kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat makeat punaiset marjat, mustaherukka, pionit ja tumma suklaa. Keskitäyteläinen tai täyteläinen maku on mehukas ja antelias, ja siinä on Chambolle-Musigny AOC -viinejä lihaisampi olemus sekä selvästi tuntuva rakenne. Pitkä jälkimaku viimeistelee kokonaisuuden. Viinin rakenteen ja Premier Cru -alkuperän ansiosta sitä voi myös kypsyttää kellarissa; tarkkaa juomakypsytyksen aikataulua ei ole saatavilla.

Viininvalmistus
Viini kootaan kolmelta eri palstalta peräisin olevista rypäleistä. Domaine François Bertheaussa rypäleet riivitään rangoistaan ja käyvät lämpötilasäädellyissä ruostumattomissa terästankeissa kahdesta kolmeen viikkoa. Tämän jälkeen viini kypsyy tammessa, ja uuden tammen osuus jää tavallisesti enintään kymmeneen prosenttiin. Yksittäisten palstojen maaperästä ja sadonkorjuutavasta ei ole tarkempia tietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä paistetun ankan, paahdetun kanan tai yrteillä maustettujen sieniruokien kanssa; myös pehmeät, kypsytetyt juustot sopivat sen seuraksi. Tarjoilulämpötilaksi sopii noin 15–17 °C. Nuoren viinin voi antaa hengittää lasissa tai avata noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Domaine François Bertheau tunnetaan huolellisesta ja yksityiskohtiin paneutuvasta työskentelystään viinikellarissa. Tuottajan tyyliä leimaavat rypäleiden riivintä sekä maltillinen uuden tammen käyttö, jotka antavat hedelmän ja viinin rakenteen päästä esiin. Domainea pidetään Côte de Nuits’n merkittävien tuottajien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.