Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2011

Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Cras 1er cru 2011 on hienostunut esimerkki Chambolle-Musignyn eleganssista: Pinot Noir, jossa yhdistyvät kalkkikivisen Les Cras -tarhan mineraalisuus, kukkeus ja silkinkevyt rakenne. Vuoden 2011 haastava mutta onnistunut satokausi toi viiniin raikkautta, tarkkuutta ja klassista burgundilaista viehkeyttä.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen ja sävyiltään elegantti. Tuoksussa nousevat esiin hapankirsikka, punaherukka ja metsämansikka, joiden taustalla on violettia kukkaisuutta, hienovaraista maustetta sekä liituisen mineraalinen sävy. Maussa viini on tarkka, raikas ja hienostuneesti rakentunut. Hedelmää kannattelevat silkkiset tanniinit ja eloisa hapokkuus, ja Les Cras’n kalkkikivinen maaperä tuo kokonaisuuteen jäntevyyttä sekä pitkän, suussa viipyvän jälkimaun. Viinillä on vielä hyvää kehityspotentiaalia: se voi säilyä kauniisti ja saada lisää syvyyttä sekä aromien kerroksia vielä usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Les Cras -tarha sijaitsee Chambolle-Musignyn arvostetulla alueella Bourgognessa, ja sen kalkkikivinen, mineraalinen maaperä on yksi viinin hienostuneen ilmaisun avaintekijöistä. Rypäleet poimitaan käsin ja valikoidaan huolellisesti, jotta vain paras materiaali päätyy kellariin. Käyminen tapahtuu perinteisin menetelmin luonnonhiivoilla, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa on uusia, tuoden mukaan rakennetta, syvyyttä ja pientä mausteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti ankkaan, paahdettuun hanheen, vasikanfileeseen, sieniruokiin sekä hienostuneisiin riista-annoksiin. Tarjoa noin 15–16 °C:ssa; nuorekkaana kevyttä dekantointia voi harkita, mutta pidempään kypsynyt pullo kannattaa avata varovasti ja maistaa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Domaine Ghislaine Barthod on yksi Chambolle-Musignyn arvostetuimmista tuottajista, tunnettu erityisesti tarkkuudesta, terroirin puhtaasta ilmaisusta ja poikkeuksellisesta eleganssista. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueen laatunimenä, ja sen viinit ovat keräilijöiden ja burgundin ystävien keskuudessa erittäin haluttuja juuri hienostuneen tyylinsä ja tasaisen korkean tasonsa ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.