Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1999

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 1999 on Rhône-laakson klassikoita, joita pidetään laajalti yhtenä Hermitage-appellaation hienoimmista tulkinnoista. Viini yhdistää syvyyden, eleganssin ja poikkeuksellisen pitkäikäisyyden tavalla, joka on tehnyt Chaven suvusta yhden alueen arvostetuimmista nimistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on tummasävyinen ja intensiivinen, usein lähes mustanvioletti nuoruudessaan, mutta 1999-vuosikerta alkaa jo näyttää kehityksen tuomia sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin mustat marjat, mustat oliivit, pippuri, savu, villit yrtit ja murskattu kivi, joiden taustalla on hienostunutta mausteisuutta. Suussa viini on voimakas mutta tarkka, ja siinä on upea tasapaino konsentraation, raikkauden ja rakenteen välillä. Hienojakoiset, napakat tanniinit kantavat pitkää jälkimakua, jossa vuorottelevat mausteet, mineraalisuus ja syvä hedelmäisyys. Hyvin säilytettynä 1999-vuosikerta kykenee kehittymään edelleen, mutta on jo nyt erinomaisen moniulotteinen.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu pääasiassa Syrah’sta Hermitagen kuuluisilta ja erittäin arvostetuilta tarhoilta, joiden maaperässä korostuvat graniitti, sora ja muut mineraalipitoiset kerrokset. Chaven perinteiseen tyyliin rypäleet kerätään tarkoin valikoiden, ja viinissä yhdistetään useiden huippupalstojen hedelmä, jotta lopputulos kuvastaa sekä terroiria että talon tinkimätöntä näkemystä. Vinifiointi tehdään klassiseen Rhône-tyyliin, jossa pyritään säilyttämään lajikkeen luontainen rakenne, syvyys ja ikääntymispotentiaali.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa rinnalleen runsasta ja maukasta ruokaa, kuten pitkään haudutettua lammasta, riistaa, naudanlihaa tai tryffelillä maustettuja annoksia. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja nuoremmissa tai juuri avatuissa pulloissa dekantointi on suositeltavaa vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne pääsevät avautumaan kunnolla.

Tuottaja
Jean-Louis Chaven suku on ollut Hermitagessa viininteon ytimessä sukupolvien ajan, ja Domaine Jean-Louis Chavea pidetään alueen historiallisesti merkittävimpänä tuottajana. Talo tunnetaan erityisesti kompromissittomasta laadusta, vanhoista tarhoista ja kyvystä tehdä viinejä, jotka kestävät poikkeuksellisen hyvin aikaa. Chaven Hermitage on kansainvälisesti arvostettu ikoni, joka kuuluu Rhône-laakson suurimpiin nimiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.