Domaine Jean-Louis Chave L'Hermitage Blanc 2009

Domaine Jean-Louis Chave L’Hermitage Blanc 2009 on yksi Rhône-laakson ikonisimmista valkoviineistä ja hieno osoitus siitä, miksi Jean-Louis Chavea pidetään yhtenä maailman suurista viinintekijöistä. Viini on peräisin Hermitagen kuuluisimmilta palstoilta, ja se yhdistää Marsannen ja Roussanen poikkeuksellisen syvyyden, tiiviyden ja eleganssin. Vuosi 2009 on saavuttanut lähes legendaarisen maineen, ja sitä pidetään yhtenä Chaven parhaista valkoisista Hermitage-viineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini säteilee kypsää, kullanhohtoista sävyä, joka jo ennakoi sen runkoa ja intensiteettiä. Tuoksussa nousevat esiin kvitteni, valkoinen persikka, aprikoosi, sitrusöljy ja akaasiahunaja, joiden taustalla on paahdettua pähkinää, briossia, anista ja kosteaa kiveä. Hienoinen ilmaus tuo esiin myös appelsiininkuorta, kuusamaa ja selkeää mineraalisuutta. Maku on monumentaalinen mutta tarkasti rakennettu: täyteläinen hedelmä, hunajaisuus ja mausteisuus kannattelevat vahva mineraalinen selkäranka, joka pitää viinin eloisan ryhdikkäänä. Jälkimaku on erittäin pitkä ja kerroksinen, ja siinä vuorottelevat kypsä kivihedelmä, sitrus, kalkkinen mineraalisuus ja hienostunut paahteisuus. Tämä on viini, jolla on poikkeuksellinen kypsytyspotentiaali ja joka voi kehittyä vielä vuosikymmeniä.

Viininvalmistus
Viini tulee Hermitagen arvostetuimmilta rinteiltä, useilta tunnetuilta palstoilta kuten Les Rocoules, L’Hermite, Péleat ja Maison Blanche, joissa vanhat Marsanne- ja Roussanne-köynnökset tuottavat äärimmäisen tiivistä ja laadukasta satoa. Alueen granittinen ja kivinen terroir tuo viiniin sen tunnusomaisen jäntevyyden ja mineraalisuuden. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valikoiden, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeiden puhtautta, rakennetta ja tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaille kala- ja äyriäisruoille, kuten hummerille, kampasimpukoille, voissa paistetulle turskalle tai vaalealle linnulle kermaisten kastikkeiden kanssa. Se toimii hienosti myös truffeleiden, sieniruokien ja kypsytettyjen kovien juustojen parina. Tarjoile noin 12–14 °C:ssa; nuorempana tai juuri avattuna viini hyötyy dekantoinnista, mutta kypsä vuosikerta avautuu usein kauniisti myös rauhallisella lasissa hengittämisellä.

Tuottaja
Domaine Jean-Louis Chave on yksi Rhône-laakson arvostetuimmista ja historiallisimmista tuottajista, ja perhe on viljellyt Hermitagea useiden sukupolvien ajan. Talo tunnetaan tinkimättömästä laadusta, vanhojen tarhojen vaalimisesta ja poikkeuksellisen tarkasta tyylitajusta, joka tekee sen viineistä keräilijöiden suosikkeja ympäri maailmaa. Jean-Louis Chave on saavuttanut ikonisen aseman erityisesti Hermitagen puna- ja valkoviinien ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.