Domaine Les Monts Fournois Champagne Grand Cru Cote Chouilly Extra Brut

Domaine Les Monts Fournois Champagne Grand Cru Cote Chouilly Extra Brut edustaa eleganttia ja tarkasti rakennettua tyyliä, jossa korostuvat Chouillyn Grand Cru -alueen kalkkiset ja raikkaat piirteet. Tämä Extra Brut -kuohuviini on hyvä valinta sinulle, joka arvostat hienovaraista kuivuutta, tarkkaa rakennetta ja laatua, joka nousee parhaimmillaan esiin pienen tuottajan tinkimättömästä työstä.

Makuprofiili
Lasissa viini on usein vaalean oljenkeltainen ja elävästi kupliva, mikä lupaa ryhdikästä ja puhdasta kokonaisuutta. Tuoksussa voi odottaa sitruksisia, vihreän omenan ja valkoisten kukkien sävyjä, joita täydentävät mineraaliset ja kevyen paahteiset vivahteet. Maku on Extra Brut -tyylille uskollisesti kuiva, tarkka ja napakan ryhdikäs. Kokonaisuus rakentuu sitruksesta, kypsästä päärynästä ja hienostuneesta paahteisuudesta, ja jälkimaku jää pitkäksi, puhtaaksi ja elegantiksi. Viinillä on myös hyvä kehittymispotentiaali, jos se halutaan nauttia hieman ikääntyneempänä.

Viininvalmistus
Viini tulee Chouillyn Grand Cru -tarhoilta Champagnessa, missä liitupitoinen maaperä ja viileä ilmasto tuottavat raikkaita, hienorakenteisia ja mineraalisia viinejä. Rypälelajikkeista, sadonkorjuusta ja tarkasta valmistusprosessista ei ole annettu riittävästi tietoa, joten tarkempia tuotantotietoja ei voida varmistaa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne sopii erinomaisesti ostereille, äyriäisille, sashimille, vaalealle kalalle sekä hienostuneille alkupaloille. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy usein lyhyestä hengähdystauosta lasissa.

Tuottaja
Domaine Les Monts Fournois on Fournois-veljesten projekti, joka tunnetaan Champagnessa keskittymisestä huippuluokan terroireihin ja tarkkaan, laadukkaaseen tyyliin. Tuottaja on noussut kiinnostavaksi nimeksi erityisesti Grand Cru -alueiden ansiosta, joissa korostuu raaka-aineen laatu ja paikkaan sidottu ilme. Tarkempia historiallisia yksityiskohtia ja saavutuksia ei ole annettu tässä yhteydessä, mutta tuottaja liitetään vahvasti kunnianhimoiseen, pientuottajamaiseen Champagne-osaamiseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.