
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€36,28/kpl
€54,75/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Roger Belland Santenay Charmes 2023 on tyylikäs Bourgognen Pinot Noir, joka tuo lasiin Santenayn aidon terroirin ja alueen pitkän viiniperinteen. Viini edustaa Domaine Roger Bellandin huolellista käsityötä ja hienovaraista otetta, joka korostaa lajikkeen eleganssia ja alueen luonnetta.
Makuprofiili
Lasissa viini näyttää syvän rubiininpunaiselta ja intensiiviseltä. Tuoksussa nousee esiin kypsiä punaisia marjoja, kesäkukkia ja hienoinen mausteisuus, jotka rakentavat aromaattista ja moniulotteista kokonaisuutta.
Maku on täyteläinen mutta tasapainoinen, ja pehmeät tanniinit antavat viinille miellyttävän rakenteen. Jälkimaku on pitkä ja hienostunut, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnilla.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Santenay Charmes -alueen tarhoilta Bourgognesta, missä kalkkinen ja savinen maaperä sekä viileä ilmasto tukevat Pinot Noirin vivahteikkuutta ja raikkautta. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valiten, jotta rypäleiden kypsyys ja terveydentila säilyvät parhaalla mahdollisella tasolla, ja vinifioinnissa pyritään säilyttämään lajikkeen puhdas hedelmäisyys ja alueellinen särmä.
Ruoka & tarjoilu
Viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, vasikalle, paistetulle kanalle, sieniruoille sekä myös tuhdimmille kalaruoille, kuten lohelle tai tonnikalalle. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi avata nuoren viinin aromit kauniisti.
Tuottaja
Domaine Roger Belland on arvostettu perhetila Bourgognessa, ja se tunnetaan erityisesti huolellisesta viljelystä sekä tarkasta, laatua korostavasta viininteosta. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa alueellaan laadukkaiden terroir-vinien tekijänä, ja sen viinit heijastavat selkeästi alkuperäänsä ja vuosikerran luonnetta.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Roger Belland |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu