Domaine Romanee Conti Bourgone Hautes Cotes de Nuits 2008

Domaine de la Romanée-Conti on yksi maailman arvostetuimmista viinitiloista, ja Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2008 tarjoaa talon hienostuneen otteen myös tähän hillitympään alueviiniin. Chardonnay-rypäleestä valmistettu valkoviini yhdistää Burgundin klassisen eleganssin, tarkkuuden ja kypsytyspotentiaalin tavalla, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan laatua etsivälle.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas ja vaalean oljenkeltainen, iän myötä hieman syvempään kultaan taipuva. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus sekä hienovaraiset paahteiset ja mineraaliset sävyt, joita pitkähkö kypsytys voi kehittää entistä moniulotteisemmiksi. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tarkasti rakennettu, mutta samalla pehmeän tasapainoinen. Hapokkuus tuo viiniin ryhtiä, ja jälkimaussa voi aistia kypsää hedelmää, pähkinäisyyttä sekä tyylikästä, lähes suolaista mineraalisuutta. Hyvin säilytettynä viini voi kehittyä elegantisti vielä useita vuosia, erityisesti 2008-vuosikerran ansiosta.

Viininvalmistus
Hautes Côtes de Nuits sijaitsee Côte de Nuits’n ylänköalueilla, joissa viileämpi ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä tuovat Chardonnaylle raikkautta, rakennetta ja mineraalisuutta. Domaine de la Romanée-Conti tunnetaan erittäin tarkasta ja huolellisesta viljelystä, jossa satomäärät pidetään alhaisina ja rypäleet poimitaan käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Viininvalmistuksessa korostetaan puhtautta ja alueen luontaista ilmaisua, ja kypsytyksellä haetaan hienovaraista rakennetta ilman, että puu peittää rypäleen herkkyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun kampasimpukan, voissa kypsennetyn siian, grillatun kanan tai kermaisten sieniruokien seuraksi. Myös pehmeät, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa, ja jos viini on vielä nuorekas tai sulkeutunut, lyhyt dekantointi voi avata sen tuoksua ja rakennetta.

Tuottaja
Domaine de la Romanée-Conti, usein lyhyesti DRC, on Burgundin ikonisin tila ja yksi koko viinimaailman arvostetuimmista tuottajista. Tila on rakennettu poikkeuksellisen laadun, niukan tuotannon ja historiallisten tarhojen varaan, ja sen viinit ovat keränneet kulttimaineen ympäri maailmaa. Romanée-Conti tunnetaan erityisesti Grand Cru -viineistään, mutta myös sen alueviinit heijastavat samaa tinkimätöntä laatufilosofiaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.