Domaine Saint-Damien Gigondas Les Souteyrades 2022

Domaine Saint-Damienin Les Souteyrades 2022 on voimakas mutta tyylikkään raikas Gigondas, jossa kypsä etelärhônelainen hedelmä kohtaa hienostuneet mausteet. Vanhojen Grenache- ja Mourvèdre-köynnösten hedelmästä syntyvä viini ilmentää Gigondasin perinteistä, täyteläistä tyyliä ja alueen pitkää viininviljelyhistoriaa.

Makuprofiili
Syvänvärisessä viinissä tuoksuvat kypsät mansikat, tummat vadelmat ja mustat hedelmät. Niitä täydentävät orvokki, lakritsi, eksoottiset mausteet ja kukkaiset vivahteet. Maku on täyteläinen ja tiivis, mutta raikkaus pitää kokonaisuuden tasapainossa. Hienot tanniinit ja pitkä, mausteinen jälkimaku tuovat viinille rakennetta. Les Souteyradesia voi nauttia nuorena, kunhan sille antaa hieman ilmaa, mutta sen rakenne ja konsentraatio lupaavat myös kehittymistä ja lisäsyvyyttä kellarissa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Gigondasin Les Souteyrades -tarhan alemmilta terasseilta. Grenache-köynnökset on istutettu vuonna 1948 ja Mourvèdre-köynnökset vuonna 1977; sekoituksessa Grenachea on 80 % ja Mourvèdrea 20 %. Viini käy läpi pitkän, seitsemän viikon maseraation betonitankeissa ja kypsyy sen jälkeen 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä eli foudreissa. Se pullotetaan kirkastamatta ja suodattamatta. Tietoja sadonkorjuumenetelmästä ei ole ilmoitettu.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä esimerkiksi yrteillä maustetun karitsan, grillatun naudanlihan, riistapadan tai pitkään haudutetun kasvisruoan kanssa. Myös kypsät, voimakkaat juustot sopivat sen täyteläisen hedelmäisyyden ja mausteisuuden rinnalle. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuoren pullon kannattaa antaa hengittää dekantterissa noin tunnin ajan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.