Domaine Seguinot-Bordet Chablis 2025 37,5CL

Domaine Seguinot-Bordet’n Chablis on klassinen Chardonnay viileältä pohjoisen Burgundin viinialueelta, jossa kalkkipitoinen maaperä antaa viineille niiden tunnusomaisen raikkauden ja mineraalisuuden. Kätevä 37,5 cl:n pullo sopii nautittavaksi sellaisenaan tai jaettavaksi kevyen aterian yhteydessä.

Makuprofiili
Viiniä kuvaa kirkas, vaalean kullankeltainen sävy ja raikas tuoksu, jossa voi aistia valkoisia kukkia, keltaista omenaa ja sitrusta. Suussa tyyli on napakka ja eloisa: Granny Smith -omena ja appelsiininkuori täydentyvät hienovaraisilla keksisillä vivahteilla sekä Chablis’lle tyypillisellä mineraalisella, aavistuksen suolaisella sävyllä. Raikas hapokkuus kantaa pitkään ja puhtaaseen jälkimakuun. Viini on parhaimmillaan nuorena nautittuna, mutta tasapainoisen rakenteen ansiosta sitä voi myös säilyttää muutaman vuoden.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin 25–40-vuotiaista Chardonnay-köynnöksistä, joiden juuret kasvavat Chablis’n kalkkipitoisessa maaperässä. Jean-François Bordet käy näiden viinien tapaan viinin ja kypsyttää sen terästankeissa, jolloin Chardonnay’n puhdas hedelmäisyys, raikkaus ja mineraalinen luonne pääsevät esiin ilman tammikypsytyksen vaikutusta. Sadonkorjuun yksityiskohdista ei ole saatavilla tietoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viilennettynä, noin 9–11 °C:ssa. Viini sopii erinomaisesti ostereille, äyriäisille, kalalle ja muille kevyille mereneläväruoille; se toimii myös raikkaana lasillisena ennen ateriaa. Nuoren, terästankissa kypsytetyn Chablis’n voi yleensä kaataa suoraan lasiin, eikä dekantointi ole tarpeen.

Tuottaja
Domaine Seguinot-Bordet on sukupolvien ajan Chablis’ssa viiniä viljellyt tuottaja. Tilan työskentelyssä korostuu alueelle ominainen puhdas ja raikas Chardonnay-tyyli, jossa kalkkipitoisen maaperän mineraalisuus saa keskeisen roolin. Saatavilla olevat palkinto- ja arvostelutiedot koskevat vuoden 2024 viiniä, joten niitä ei ole kohdistettu tähän vuoden 2025 vuosikertaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.