Domini Veneti Appassimento Passito Rosso Collezione Pruviniano 2024

Domini Veneti Appassimento Passito Rosso Collezione Pruviniano 2024 on täyteläinen ja näyttävä venetolainen punaviini, jossa yhdistyvät appassimento-tyylin intensiivisyys ja alueen klassiset rypäleet Corvina, Corvinone ja Rondinella. Viini erottuu kypsän hedelmäisyytensä, pehmeän rakenteensa ja lämpimän, helposti lähestyttävän luonteensa ansiosta.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, tumman rubiininpunainen väri, joka vihjaa sen runsaasta ja kypsästä tyylistä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, luumut, rusinat ja hillotut marjat, joita täydentävät mausteisuus, vivahde kaakaota sekä hentoinen kuivattujen hedelmien sävy. Maussa viini on pehmeä, runsas ja samettinen. Kypsä hedelmä, lämmin mausteisuus ja lempeät tanniinit luovat tasapainoisen kokonaisuuden, jossa on tyypillistä appassimento-tyylin syvyyttä. Säilytyspotentiaali on hyvä muutaman vuoden ajan, mutta viini on jo nuorena nautittavan pehmeä.

Viininvalmistus
Viini tulee Veneton sydämestä, Negrarin alueelta, jossa köynnökset hyötyvät lämpimästä päivästä, viileämmistä öistä ja alueen kalkkisen sekä savisen maaperän tuomasta rakenteesta. Rypäleet poimitaan tarkoin valikoituina, ja appassimento-passito-tyyliin niitä kuivatetaan osittain ennen viininvalmistusta, jolloin makuun saadaan lisää konsentraatiota, makeaa hedelmäisyyttä ja täyteläisyyttä. Käyminen ja kypsytys korostavat viinin pehmeyttä sekä aromaattista intensiteettiä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti runsaille pastoille, grillatulle lihalle, lihapadoille, riistalle sekä kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua voi avata aromit erityisen hyvin, etenkin jos viini nautitaan nuorena.

Tuottaja
Domini Veneti on Negrarin alueen tunnettu tuottaja, joka kuuluu Veneton arvostettuihin nimiin ja on vahvasti sidoksissa Valpolicellan viiniperinteeseen. Talon tavoitteena on tuoda esiin alueen terroirin parhaat puolet sekä klassisten rypälelajikkeiden luontainen eleganssi. Domini Veneti on saavuttanut mainetta erityisesti laadukkaista, alueellisesti tunnistettavista viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.