Domini Veneti Appassimento Rosso Passito Marco Polo Collection 2025

Domini Veneti Appassimento Rosso Passito Marco Polo Collection on tyylikäs ja runsas punaviini Veneton Valpolicellasta, jossa perinteinen appassimento-menetelmä tuo viiniin syvyyttä, rakennetta ja hienostunutta makeaa hedelmäisyyttä. Negrar - Domini Venetin käsialaa oleva viini edustaa alueen pitkää viininviljelyperinnettä ja sen eleganssia parhaimmillaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on rubiininpunainen, sävyiltään jo hieman kehittynyt. Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka, vanilja ja mausteiset vivahteet, joita täydentää kuivattujen rypäleiden tuoma runsas ja moniulotteinen sävy. Maku on harmoninen, täyteläinen ja samettisen pehmeä, ja pitkä jälkimaku jättää suuhun kypsiä hedelmiä sekä hienoa mausteisuutta. Viinin rakenne ja 14 % alkoholi tukevat sen intensiivisyyttä, ja hyvä hapokkuus sekä pehmeät tanniinit tekevät siitä nautittavan myös vielä muutaman vuoden kypsytyksellä.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Veneton Valpolicellan alueella rypäleistä Corvina, Corvinone ja Rondinella. Sadonkorjuu tehdään käsin, minkä jälkeen rypäleitä kuivataan perinteiseen tapaan noin 60 päivän ajan, jotta maku tiivistyy ja aromit syvenevät. Käyminen tapahtuu 10 päivän maseraationa suunnitellulla pumppauksella, minkä jälkeen viini käy läpi täydellisen malolaktisen käymisen ja kypsyy puussa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti nautittavaksi naudanlihan, riistan, pitkään haudutettujen ruokien sekä kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja tarvittaessa dekantoi viiniä 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromaattinen kirjo avautuu parhaiten.

Tuottaja
Negrar - Domini Veneti on yksi Valpolicellan tunnetuimmista tuottajista, ja se on vahvasti sidoksissa alueen viiniperinteeseen ja appassimento-tyyliin. Tuottaja on arvostettu erityisesti siitä, että se yhdistää paikallisen osaamisen, huolellisen tarhanhoidon ja klassiset valmistusmenetelmät moderneihin laatustandardeihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.