Donnafugata Passito di Pantalleria Ben Rye 0.75L 2023

Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria on yksi Sisilian tunnetuimmista jälkiruokaviineistä – intensiivinen, aromaattinen ja samalla hämmästyttävän raikas. Se valmistetaan saaren alkuperäisestä Zibibbo-lajikkeesta, ja viini on kunnianosoitus Pantellerian auringolle, tuulille ja ainutlaatuiselle saariluonteelle.

Makuprofiili
Viini hehkuu lasissa kullan- ja meripihkan sävyissä. Tuoksussa nousevat esiin rusina, kuivattu aprikoosi, kandeerattu appelsiininkuori sekä hienovaraiset Välimeren yrtti- ja pensasmaiset sävyt. Maku on runsas, moniulotteinen ja erittäin aromaattinen: kuivattua Zibibboa, hunajaa, kypsää hedelmää ja mausteisia yrttisiä vivahteita, joita ryhdittää raikas mineraalisuus. Makeus pysyy kauniisti tasapainossa eloisan hapokkuuden kanssa, ja jälkimaku on poikkeuksellisen pitkä. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi säilyä ja kehittyä useita vuosia.

Viininvalmistus
Ben Ryé valmistetaan Pantellerian saarella, missä kuuma aurinko, merituulet ja vulkaaninen maaperä luovat Zibibbolle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet poimitaan käsin, minkä jälkeen osa sadosta kuivataan auringossa passito-tyyliin, jolloin sokerit, aromit ja rakenne tiivistyvät. Käyminen ja kypsytys tehdään tarkasti, jotta viini säilyttää sekä täyteläisyytensä että sille tunnusomaisen raikkauden.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, foie gras’n, mantelisten jälkiruokien, aprikoosi- ja sitruksipohjaisten leivonnaisten sekä kuivattujen hedelmien kanssa. Tarjoa viilennettynä, noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata aromaattisuutta.

Tuottaja
Donnafugata on arvostettu sisilialainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista, persoonallisista viineistään ja alueensa vahvasta tulkinnasta. Talo on ollut tärkeä tekijä Sisilian modernissa viinikulttuurissa, ja Ben Ryé on yksi sen kansainvälisesti tunnetuimmista tuotteista. Viini on saavuttanut mainetta erityisesti Pantellerian ainutlaatuisen terroirin ja Zibibbo-lajikkeen mestarillisesta hyödyntämisestä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.