Elena Walch Alto Adige Sauvignon 2025

Elena Walch Alto Adige Sauvignon on raikas ja elegantti valkoviini, joka nostaa esiin Alto Adigen viileän ilmaston ja tarkkaan vaalitun tarhakokonaisuuden parhaat puolet. 100-prosenttinen Sauvignon Blanc yhdistää runsaan aromikkuuden, hienon rakenteen ja eloisan hapokkuuden tavalla, josta Elena Walchin talo on tunnettu.

Makuprofiili
Viereen kaadettuna viini näyttää hennon keltaiselta, jossa on vihertäviä vivahteita. Tuoksussa nousevat esiin kypsä karviaismarja, papaija, seljankukka sekä kevyet yrttiset sävyt, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen ja kutsuvan. Maku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin tasapainoinen. Hedelmäisyys kulkee käsi kädessä eloisan hapokkuuden kanssa, ja jälkimaussa on puhdas, hienostunut ja tyylikäs luonne. Viini on nautittava jo nyt, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kehityspotentiaalin muutamaksi vuodeksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat etelään ja kaakkoon suuntautuvilta tarhoilta, joissa kalkkipitoinen maaperä ja hiekkajuonteet tuovat viiniin tarkkuutta ja mineraalisuutta. Sadonkorjuu tehdään käsin, minkä jälkeen rypäleet käyvät kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa. Viini saa kypsyä useita kuukausia sakkansa päällä, mikä lisää suutuntumaa ja syvyyttä ilman tammen vaikutusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Sauvignon toimii erinomaisesti esimerkiksi parsaruoan, vuohenjuustosalaatin, grillattujen kalojen, äyriäisten ja yrttisten kasvisruokien kanssa. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Elena Walch on yksi Etelä-Tirolin arvostetuimmista perheomisteisista viinitiloista, ja se on ollut tärkeä suunnannäyttäjä alueen laadukkaiden, tarhalähtöisten viinien kehityksessä. Talo tunnetaan erityisesti tarkasta viininviljelystä, tyylikkäästä ilmaisusta ja kyvystä tuoda Alto Adigen ainutlaatuinen terroir esiin selkeällä ja modernilla tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.