Fabien Coche Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2023

Fabien Coche Bourgogne Côte d'Or Chardonnay on tyylikäs ja raikkaan ilmeikäs valkoviini Burgundista, jossa Chardonnay pääsee puhumaan puhtaalla, hienostuneella äänellä. Viini edustaa alueensa klassista tyyliä ja ammentaa tekijänsä pitkästä kokemuksesta Meursault’n tarhoilla – juuri sieltä tulee viinin tarkkuus, tasapaino ja hieno mineraalinen ote.

Makuprofiili
Väriltään viini on oljenkeltainen, jossa on kullansävyisiä vivahteita. Tuoksussa korostuvat hedelmäiset ja kukkaiset aromit, jotka tekevät kokonaisuudesta kutsuvan ja eloisan. Maku on raikas, mehukas ja miellyttävän napakka, ja Chardonnaylle tyypillinen pehmeys yhdistyy selkeään ryhtiin. Viiniä voi nauttia nyt sen nuorekkaassa, raikkaassa vaiheessa, mutta se kestää myös lyhyttä kellarointia, jolloin sen aromit voivat kehittyä hieman syvemmiksi ja pyöreämmiksi. Parhaimmillaan se tarjoaa eleganssia ja tasapainoa ilman raskautta.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Burgundissa, Côte d'Orin alueella, jossa kalkkikivinen ja monimuotoinen maaperä antaa Chardonnaylle sen tunnetun tarkkuuden ja hienovaraisen mineraalisuuden. Fabien Coche tunnetaan huolellisesta työskentelystään viinitarhoilla, ja tarhojen hoito Meursault’n ympäristössä heijastuu myös tämän viinin puhtaudessa ja laadussa. Rypäleet korjataan tarkasti kypsyneinä, jotta hedelmäisyys ja rakenne säilyvät tasapainossa, ja viininvalmistuksessa painotetaan lajikkeen luonnollista eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay toimii erinomaisesti esimerkiksi grillatun tai paistetun kalan, äyriäisten, kanan, kermaisten pastojen sekä pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja aromit pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy hieman hengittämisestä lasissa.

Tuottaja
Fabien Coche on arvostettu burgundilainen tuottaja, jonka perheellä on pitkä historia Meursault’n viinialueella. Tuottaja tunnetaan tarkasta, perinteitä kunnioittavasta työskentelystä ja kyvystä tehdä Chardonnaysta viinejä, joissa yhdistyvät puhtaus, eleganssi ja terroirin luonne. Hänen nimensä liitetään usein alueen luotettaviin ja laadukkaisiin valkoviineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.