Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2024

Feudi San Gregorio Fiano di Avellino Riserva Pietracalda 2024 on tyylikäs ja rakenteikas valkoviini Campanian sydämestä, Irpinian kukkuloilta. 100 % Fiano-rypäleestä tehty DOCG-viini yhdistää alueen viileän vuoristomikroilmaston, savipitoisen maaperän ja vuosisataisen viiniperinteen herkän mineraaliseen, mutta ryhdikkääseen kokonaisuuteen.

Makuprofiili
Pietracalda näyttää lasissa vaalean oljenkeltaiselta, jossa on usein vihertäviä heijastuksia. Tuoksussa korostuvat kypsä päärynä, valkoinen persikka, sitrushedelmät, yrttisyys ja hienovarainen kukkaisuus, joita täydentää tyylikäs mineraalinen sävy. Maku on kuiva, napakka ja kerroksellinen: Fianolle ominainen rakenne tuo suutuntumaan täyteläisyyttä, mutta korkea hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana. Jälkimaussa on usein pähkinäisyyttä, savuisuutta ja sitruksen kuorta. Viini kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Pietracalda tulee Sorbo Serpicosta, Irpinian alueelta Campaniassa, missä viinitarhat kasvavat kumpuilevassa ja vuoristoisessa maisemassa savipitoisilla mailla. Savinen maaperä auttaa säilyttämään kosteutta kuumempina kausina ja tukee rypäleiden luontaista hapokkuutta. Sato korjataan käsin syyskuun puolivälissä, ja viini kypsyy noin 4–5 kuukautta hiivasakan päällä batonnage-sekoituksin, jotka lisäävät rakennetta ja syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Pietracalda sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, simpukoille, risotolle, vaalealle lihalle sekä täyteläisemmille kasvisruoille. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa, jotta aromit ja rakenne pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdystauosta lasissa.

Tuottaja
Feudi di San Gregorio on yksi Campanian tunnetuimmista laatutaloista ja tärkeä nimi erityisesti Irpinian modernissa viinintuotannossa. Tila on noussut arvostetuksi Fiano-, Greco- ja Aglianico-viinien tulkitsijaksi ja tunnetaan kunnianhimoisesta työstä alueen perinteisten lajikkeiden parissa. Sen viinit ovat vahvistaneet Irpinian asemaa yhtenä Etelä-Italian kiinnostavimmista premium-viinialueista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.