Feudi San Gregorio Passito Privilegio 0.375L 2022

Feudi San Gregorio Passito Privilegio 2022 on Campanian makea viini, joka yhdistää hedelmäisen runsautensa ja alueelle tyypillisen raikkaan vivahteen elegantilla tavalla. Puolipulloformaatti tekee siitä houkuttelevan valinnan jälkiruokahetkiin, juustojen seuraksi tai lahjaksi, kun haetaan jotakin hieman erityisempää. Feudi di San Gregorio on tunnettu modernista otteestaan Etelä-Italian perinteisiin, ja tämä passito jatkaa sitä linjaa tyylikkäästi.

Makuprofiili
Viini on väriltään usein syvän kullan- tai meripihkanhohtoinen, ja lasissa se näyttää täyteläiseltä sekä keskittyneeltä. Tuoksussa korostuvat kypsät kuivatut hedelmät, hunaja, aprikoosi, appelsiininkuori ja hienoinen mausteisuus, jotka tekevät kokonaisuudesta kutsuvan ja moniulotteisen. Maku on pehmeä, makea ja intensiivinen, mutta tasapainossa säilyy miellyttävä hapokkuus, joka estää viiniä tuntumasta raskaalta. Jälkimaku on pitkä ja lämmin, ja siinä voi olla sävyjä rusinoista, kandisoidusta sitruksesta ja pähkinäisyydestä. Hyvin tehtynä passitona se kestää myös kellarikypsytystä useita vuosia, jolloin aromit syvenevät ja pyöristyvät entisestään.

Viininvalmistus
Viini tulee Campaniasta, missä lämmin Välimeren ilmasto, kukkulaiset tarhat ja vaihtelevat maaperät luovat hyvän perustan aromaattisille ja rakenteikkaille viineille. Passito-tyylissä rypäleitä yleensä kuivatetaan sadonkorjuun jälkeen, jotta niiden sokerit ja aromit tiivistyvät, mikä tuo viiniin runsautta ja syvyyttä. Tämän jälkeen käyminen ja kypsytys toteutetaan viinin tyyliä kunnioittaen niin, että makeus, hapokkuus ja aromikkuus pysyvät tasapainossa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, voimakkaiden kovatyyppisten juustojen, mantelikakkujen, aprikoosijälkiruokien ja sitruspohjaisten leivonnaisten kanssa. Myös sellaisenaan nautittuna viini toimii hyvin meditaatio- tai iltaviininä. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viiniä voi halutessa antaa hengähtää hetken lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Feudi di San Gregorio on yksi Etelä-Italian tunnetuimmista laatutuottajista ja erityisen vahva nimi Campaniassa. Tila on noussut modernin italialaisen viinikulttuurin edustajaksi, joka arvostaa paikallisia rypälelajikkeita, alueen identiteettiä ja tarkkaa laatutyötä. Tuottaja on saanut laajaa arvostusta kyvystään tuoda Campanian viinit nykypäivään säilyttäen samalla niiden aitouden ja alkuperän tuntuman.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.