Fontanafredda Alta Langa Limited Edition Brut 2021

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition Brut 2021 on tyylikäs piemontelainen kuohuviini, jossa yhdistyvät Chardonnayn ja Pinot Noirin hienostuneisuus sekä vähintään 30 kuukauden kypsytys sakkansa päällä. Se on erinomainen valinta, kun etsit vuosikertakuohuviiniä, jossa näkyy selkeästi sekä alueen luonne että satovuoden oma ilme.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja siinä voi aistia hienojakoisen, elegantin kuplarungon. Tuoksussa nousee esiin kypsiä omenan ja päärynän sävyjä, sitruksisuutta, valkoisia kukkia sekä kevyttä paahteisuutta ja briossia pitkän sakkakypsytyksen tuomana. Maku on kuiva, ryhdikäs ja moniulotteinen: hedelmäisyys, mineraalisuus ja vivahteikas hapokkuus ovat hyvässä tasapainossa. Kokonaisuus on runsas mutta tarkka, ja pitkä jälkimaku jättää suuhun miellyttävän, hieman kermamaisen ja paahteisen lopetuksen. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali ja se voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Fontanafredda Alta Langa tulee Piemonten eteläosista, alueelta joka tunnetaan korkeammista rinteistä ja viileämmästä ilmastosta, jotka sopivat erinomaisesti Pinot Noirille ja Chardonnaylle. Rypäleet korjataan tarkasti valikoiden, jotta kypsyys ja hapokkuus pysyvät tasapainossa, ja perinteinen kuohuviinimenetelmä korostaa viinin rakennetta ja hienostuneisuutta. Vähintään 30 kuukauden sakkakypsytys tuo mukaan syvyyttä, tekstuuria ja alueelle tyypillistä eleganttia luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta kestää myös ruokapöydässä esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden, siian, kevyesti paistetun kalan, risoton tai vaalean lihan kanssa. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa, jotta hedelmäisyys ja raikkaus pääsevät esiin. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta pullo kannattaa avata hetkeksi ennen tarjoilua, jos haluat kuplien asettuvan hieman ja aromien avautuvan paremmin.

Tuottaja
Fontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on ollut tärkeä nimi erityisesti alueen viiniperinteen ja laatukuvaan rakentamisessa, ja se tunnetaan laajasti sekä Barolon että muiden korkeatasoisten viinien tuottajana. Alta Langa -kuohuviinit osoittavat hyvin tuottajan kyvyn tehdä myös elegantteja, alueen vahvaa identiteettiä ilmentäviä kuohuviinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.