Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019

Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 2019 on elegantti ja historiallinen Barolo, joka tulee yhdeltä tilan tunnetuimmista tarhoista Paiagallon MGA-alueella. Se yhdistää Nebbiolon klassisen ryhdin kypsään hedelmäisyyteen, hienostuneisiin tanniineihin ja pitkään, vakuuttavaan jälkimakuun.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa voi jo aavistaa Barololle tyypillistä kehittymistä kohti granaatin sävyjä. Tuoksussa korostuvat pienet punaiset marjat, kirsikka ja vadelma, ja taustalta löytyy myös mustaherukkaa, brombärin vivahteita, kukkaisuutta sekä hienoa mausteisuutta. Maku on täyteläinen ja moniulotteinen, mutta samalla hyvin tarkkarakenteinen. Pehmeiksi hioutuneet, makeaan suuntaan vivahtavat tanniinit antavat viinille klassisen Barolo-otteensa, ja pitkässä jälkimaussa hedelmä, mausteisuus ja maa-ainekset pysyvät kauniisti mukana. Viinillä on erinomaiset kehittymismahdollisuudet, ja se hyötyy usein vielä useammasta vuodesta pullokypsytystä.

Viininvalmistus
Vigna La Villa sijaitsee Paiagallon MGA-alueen sydämessä, paikassa jossa maaperä on poikkeuksellisen monimuotoinen: silttiä, hiekkaa ja savea. Tämä antaa Nebbiololle sekä rakennetta että hienostuneisuutta. Tarha on yksi Fontanafreddan historiallisimmista palstoista, ja sen sijainti kuninkaallisen maatilan juurella korostaa viinin alueellista ja historiallista merkitystä. Rypäleet korjataan tyypillisesti käsin, jotta parhaat tertut voidaan valita tarkasti. Viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään lajikkeen aromikkuus ja tarhan oma luonne, minkä jälkeen Baroloa kypsytetään tammessa, jotta rakenne pehmenee ja viini saa lisää syvyyttä sekä ikääntymispotentiaalia.

Ruoka & tarjoilu
Barolo sopii erinomaisesti riista- ja naudanliharuokien, pitkään haudutettujen lihapatojen, tryffelirisoton sekä kypsien juustojen kumppaniksi. Tarjoa viini 16–18 °C:ssa, mieluiten hieman suuremmasta lasista, jotta aromit avautuvat kunnolla. Nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Fontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Tila on ollut tärkeä osa Barolon alueen kehitystä ja tunnetaan laadukkaista viineistään, joissa yhdistyvät perinne, tarkka tarhatyö ja moderni osaaminen. Fontanafredda on saavuttanut vahvan maineen erityisesti Barolon ja muiden Nebbiolo-pohjaisten viinien tuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.