Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2021

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa on yksi Piemonten arvostetuimmista Barolo-viineistä, jossa Nebbiolon eleganssi, syvyys ja rakenne tulevat esiin poikkeuksellisen hienostuneesti. Serralunga d’Alban historialliselta Vigna La Rosa -tarhalta tuleva viini edustaa klassista Baroloa parhaimmillaan ja kantaa mukanaan sekä alueen perinteitä että Fontanafreddan pitkää mainetta laatutuottajana.

Makuprofiili
Viinissä on syvä granaatinpunainen sävy, jossa näkyy tiilenpunaisia vivahteita ja kypsyessä jopa aavistus oranssia reunassa. Tuoksu on puhdas ja intensiivinen: esiin nousee vaniljaa, mausteisuutta, kuivattuja ruusuja ja metsäistä aluskasvillisuutta, jotka muodostavat tyylikkään ja moniulotteisen kokonaisuuden. Maku on lämmin, pehmeä ja täyteläinen, mutta samalla ryhdikäs ja harmoninen. Samettinen suutuntuma ja pitkä, viipyvä jälkimaku kertovat viinin laadusta ja potentiaalista kehittyä vielä vuosien ajan – Barolo, joka palkitsee kärsivällisen kellaroijan.

Viininvalmistus
Vigna La Rosa on historiallinen cru Serralunga d’Albassa, jossa kalkkikivinen ja mineraalinen maaperä sekä viileä, tarkkaan tasapainottava ilmasto tuovat Nebbioloon rakennetta, tarkkuutta ja pitkäikäisyyttä. Rypäleet poimitaan huolellisesti, ja viini käy perinteisin menetelmin pitkällä kuorikontaktilla, mikä syventää sen väriä, aromia ja tanniinirakennetta. Kypsytys tapahtuu Allier-tammitynnyreissä noin 12 kuukauden ajan, minkä jälkeen viini saa vielä lisäkypsytystä 2 000–3 000 litran Allier-sammioissa noin vuoden ajan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barolo sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelillä maustetuille pastoille sekä kypsille, aromikkaille juustoille. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja nuorempana se hyötyy selvästi 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Fontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talon nimi on vahvasti sidoksissa Barolon alueen kehitykseen ja laadukkaan Nebbiolon kansainväliseen maineeseen. Fontanafredda tunnetaan myös sitoutumisestaan luomuviljelyyn ja perinteisen viinityylin vaalimiseen, mikä näkyy selvästi Vigna La Rosa -viinin tarkassa ja arvokkaassa ilmaisussa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.