Foradori Sgarzon Teroldego 2024

Foradorin Sgarzon Teroldego on yksi Trentinon kiehtovimmista terroir-vetoisista viineistä: moderni mutta syvästi paikallinen tulkinta alueen omasta lajikkeesta, Teroldegoista. Viini on tunnettu elävästä energiastaan, tarkasta hedelmäisyydestään ja siitä, että se heijastaa Foradorin omaleimaista, biodynaamista ajattelua sekä pitkää työtä Teroldegon arvostuksen eteen.

Makuprofiili
Sgarzon näyttää lasissa syvän rubiininpunaisena, usein nuorekkaana ja läpikuultavana, mutta samalla intensiivisenä. Tuoksussa korostuvat tummat marjat, kypsä kirsikka, villit yrtit, kukkaisuus ja hienovarainen mausteisuus, joita seuraa usein kivinen, lähes mineraalinen sävy. Maku on mehukas, eloisa ja napakan ryhdikäs: Teroldegolta odotettua tummaa marjaisuutta, hapokkuutta ja pehmeää mutta tarkkaa tanniinia. Kokonaisuus on puhdas, moniulotteinen ja hyvin tasapainoinen, ja viinillä on hyvät edellytykset kehittyä vielä muutaman vuoden ajan pullossa.

Viininvalmistus
Sgarzon on peräisin Trentino-Alto Adigen alueelta, jossa Teroldego viihtyy erityisesti soraisilla, hyvin vettä läpäisevillä mailla ja lämpimän päivän sekä viileän yön luomassa ilmastossa. Foradorin viljelyfilosofia painottaa luonnonmukaista ja biodynaamista työskentelyä, jossa köynnökset saavat ilmaista alkuperänsä mahdollisimman puhtaasti. Sadonkorjuu tehdään tarkkaan käsin, ja viininvalmistuksessa tavoitellaan hellävaraista uuttoa sekä lajikkeen luonnollisen raikkauden säilyttämistä.

Ruoka & tarjoilu
Sgarzon Teroldego sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle lampaalle, naudalle, ankalle, sieniruoille sekä pitkään haudutetuille italialaisille klassikoille, kuten ragùlle. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja jos haluat avata viinin tuoksua vielä enemmän, kevyt dekantointi on suositeltavaa etenkin nuorena.

Tuottaja
Elisabetta Foradori on yksi Italian arvostetuimmista viinintekijöistä ja Teroldego-lajikkeen tärkeimmistä puolestapuhujista. Hänen tilansa Trentinossa on noussut kansainvälisesti tunnetuksi erityisesti biodynaamisen viljelyn, alkuperäislajikkeiden vaalimisen ja tinkimättömän laadun ansiosta. Foradori on ollut keskeisessä roolissa nostamassa Teroldegoa paikallisesta erikoisuudesta laajemmin arvostetuksi huippuviiniksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.