Franz Gojer Sauvignon Karneid 2023

Franz Gojer Sauvignon Karneid 2023 on raikas mutta moniulotteinen Sauvignon Blanc Trentino-Alto Adigesta, jossa hedelmäisyys kohtaa tarkasti rakennettujen aromien syvyyden. Lyhyt maseraatio tuo viiniin lisää ulottuvuutta ja tekee siitä selvästi ilmeikkäämmän kuin pelkkä perinteinen, kevyesti tehty valkoviini.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, vaaleankeltainen väri ja nuorekas, eloisa olemus. Tuoksussa korostuvat kypsät hedelmäiset sävyt sekä Sauvignon Blancille tyypillinen aromaattinen, hieman yrttinen ja kukkainen vivahde, jota maseraatio on syventänyt. Maku on hedelmäinen, mutta samalla kerroksellinen ja napakan ryhdikäs. Kokonaisuus pysyy raikkaana ja hyvin tasapainossa, ja viinin moniulotteinen aromiprofiili tekee siitä kiinnostavan myös muutaman vuoden kellaroinnissa, joskin se on parhaimmillaan nuorena ja elinvoimaisena.

Viininvalmistus
Karneid-viini valmistetaan Trentino-Alto Adigen viileässä vuoristoilmastossa, jossa lämpimät päivät ja viileät yöt auttavat säilyttämään Sauvignon Blancin raikkauden ja aromaattisuuden. Rypäleet poimitaan todennäköisesti tarkoin valikoiden, jotta terveet ja kypsät tertut saadaan säilyttämään lajikkeen puhtaus. Viini saa luonnettaan maseraatiosta, joka vahvistaa aromien monipuolisuutta ja tuo rakenteeseen lisää syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Franz Gojer Sauvignon Karneid 2023 sopii erinomaisesti kalan, äyriäisten, vaalean lihan sekä yrttisten salaattien ja kasvisruokien kumppaniksi. Myös vuohenjuusto ja kevyesti maustetut aasialaiset ruoat toimivat hyvin. Tarjoa viini noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointi ole tarpeen.

Tuottaja
Franz Gojer on arvostettu tuottaja Trentino-Alto Adigen alueelta, jossa korostetaan alueen viileän ilmaston, tarkkuuden ja lajikeilmaisun merkitystä. Talo tunnetaan huolellisesta työskentelystään ja viineistä, joissa puhdas hedelmäisyys yhdistyy selkeään terroirin tuntumaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.