Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 0.375L 2024

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel on Moselin hienoimpia makeita Rieslingejä – klassinen yhdistelmä tarkkaa makeutta, kirkasta hapokkuutta ja Brauneberger Juffer Sonnenuhrin ainutlaatuista liuskekiviterroiria. Pienempi 0,375 litran pullo tekee tästä elegantin jälkiruokaviinin, joka sopii sekä juhlahetkiin että keräilijän kellariin.

Makuprofiili
Lasissa viini on yleensä kirkas, kullankeltainen ja vivahteikas, iän myötä syvemmän meripihkan suuntaan kehittyvä. Tuoksussa voi odottaa kypsää persikkaa, aprikoosia, hunajaa, sitruksen kuorta, valkoisia kukkia ja Moselille tunnusomaista mineraalisuutta. Maku on täyteläinen mutta samalla ryhdikäs: makeus on hienostunut ja tasapainottuu eläväisellä hapokkuudella, joka pitää viinin kevyenä ja pitkänä. Jälkimaku on usein erittäin pitkä, puhdas ja mausteisen mineraalinen. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää kellarointia erinomaisesti ja voi kehittyä kauniisti vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Brauneberger Juffer Sonnenuhr -tarhalta Moseljoen jyrkiltä, liuskekivisiltä rinteiltä, joissa aurinkoisuus ja viileä ilmasto tuovat rypäleisiin aromaattista intensiteettiä ja luonnollista hapokkuutta. Sadonkorjuu tehdään yleensä hyvin tarkasti käsin, jotta vain kypsimmät tertut päätyvät Auslese-luokan viiniin. Vinifiointi painottaa viinin puhtautta ja tarhapaikan ilmentämistä, ja makeus syntyy rypäleiden luonnollisesta kypsyydestä eikä raskaan käymisen jälkeisestä keinotekoisesta makeutuksesta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 8–10 °C:ssa, jotta sen makeus, hapokkuus ja aromikkuus pysyvät parhaassa tasapainossa. Se sopii erinomaisesti hedelmäisten jälkiruokien, sitruunapiirakan, aprikoosileivonnaisten, sinihomejuuston tai jopa foie grassa -annosten kanssa; decantointia ei yleensä tarvita, mutta avaaminen hieman ennen tarjoilua voi avata aromeja.

Tuottaja
Fritz Haag on yksi Moselin arvostetuimmista Riesling-tuottajista, ja tila tunnetaan erityisesti Brauneberger Juffer - ja Juffer Sonnenuhr -viinitarhojen huippuluokan viineistä. Perhetila on rakentanut maineensa tarkkuuteen, eleganssiin ja kykyyn tuoda esiin alueen liuskekivisen terroirin puhdasluonteisesti. Fritz Haag -nimen viinejä pidetään laajalti Moselin klassikoina, ja tila kuuluu alueensa tunnetuimpiin laatutuottajiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.