G D' Estournel 3eme Vin Château Cos D'estournel Médoc, 2022

G D'Estournel Cabernet Sauvignon Merlot Bordeaux 2022 on Saint-Estèphen elegantti, syvä ja ryhdikäs punaviini, jossa kypsyys, raikkaus ja klassinen rakenne kohtaavat.

Tietoa viinistä
G D'Estournel Cabernet Sauvignon Merlot Bordeaux 2022 tulee Saint-Estèphen pohjoisosasta, jossa soraiset ja saviset maaperät antavat viinille luontaista rakennetta ja tiukkuutta. Cabernet Sauvignon ja Merlot ovat alueelle hyvin tyypillinen pari, ja juuri tämä yhdistelmä tuo mukaan sekä mustaherukan ja purppuraisen hedelmän että pehmeämmän, pyöreämmän ytimen. 2022-vuosikerta on Bordeaux’ssa lämmin ja kypsä, mutta parhaissa viineissä myös riittävän raikas, jotta kokonaisuus säilyy tasapainossa. Tämä viini on kypsynyt 12 kuukautta ranskalaisessa tammessa, osin uusissa tynnyreissä, mikä tuo tuoksuun hienovaraista mausteisuutta, setripuuta ja rakennetta ilman että hedelmä peittyy. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux’ssa yleensä tarkasti kypsyyden mukaan, ja vinifikaatiossa korostetaan usein lajikkeiden erillistä käsittelyä sekä lämpötilakontrolloitua käyminenä, jotta väri, aromit ja tanniinit pysyvät hallittuina. G D'Estournel 2022 on tyyliltään selvästi Saint-Estèphen viini, jossa tiheys, ryhti ja pitkä jälkimaku kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Lasissa G D'Estournel Cabernet Sauvignon Merlot Bordeaux 2022 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja violetit vivahteet kertovat vielä nuorekkaasta mutta jo hyvin kypsyneestä hedelmästä. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, luumu ja violetti, joiden taustalla on setriä ja hentoa tupakkaisuutta, juuri sellaista Saint-Estèphen klassista ilmettä, jota moni Bordeaux'n ystävä hakee. Suussa viini on keskitäyteläinen ja rakennettu, tanniinit ovat jo kauniisti integroituneet ja hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana. 2022-vuosikerta antaa hedelmälle kypsyyttä, mutta viini ei menetä ryhtiään, vaan päättyy pehmeään, pitkään ja mausteiseen jälkivaikutelmaan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on mehevyyttä ja hieman rasvaa. Sopivia pareja ovat esimerkiksi grillattu entrecôte, uunissa haudutettu karitsanpaisti, ankankoipi sekä rintapala tai yrttinen naudanposki. Myös charcuterie, kuten ilmakuivattu kinkku ja leikkeletarjotin, toimii hyvin, samoin kypsytetyt juustot, joihin viinin tanniinit löytävät luontevan vastaparin. Bordeaux’n alueellinen klassikko on tietenkin karitsaa tai naudanlihaa punaviinikastikkeen kanssa, ja G D'Estournel Cabernet Sauvignon Merlot Bordeaux 2022 istuu juuri siihen tyyliin erinomaisesti. 2022-vuosikerta kestää hyvin myös runsaat kastikkeet ja paahdetut juurekset, kunhan annoksessa on tarpeeksi rakennetta viinin rinnalle.

Tuottaja
G D'Estournel on osa Saint-Estèphen arvostettua Bordeaux-perinnettä, ja sen nimi viittaa samaan maailmaan kuin Château Cos d'Estournel, jonka takana oleva historiallinen visio teki alueesta kansainvälisesti tunnetun. Tällaiset viinit nojaavat Saint-Estèphen tunnistettavaan profiiliin, jossa kiviaines, savi ja sorainen maaperä antavat Cabernet Sauvignonille jäntevyyttä ja Merlot'lle pehmeyttä. Bordeaux’ssa tuottajan identiteetti syntyy usein juuri siitä, miten tarkasti se tulkitsee omaa paikkaansa, eikä pelkästään siitä, mitä rypäleitä käytetään. G D'Estournelin kaltaisissa viineissä olennaista on tasapaino kypsän hedelmän, tanniinirakenteen ja tammen välillä, ja juuri siksi ne ovat usein kiinnostavia myös muutaman vuoden iän jälkeen. Vuonna 2022 tämä tyyli korostuu erityisen hyvin, koska lämmin vuosikerta antaa hedelmälle runsautta, mutta Saint-Estèphen luonnollinen rakenne pitää viinin edelleen kasassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.