G D' Estournel 3eme Vin Château Cos D'estournel Médoc, 2023

G D'Estournel 2023 Cabernet Sauvignon Merlot Bordeaux on elegantti Saint-Estèphen viini, jossa kypsä hedelmä, rakenne ja hienostunut tammi kohtaavat. Tämä tekee siitä kiinnostavan.

Tietoa viinistä
G D'Estournel 2023 tulee Saint-Estèphen alueelta, jossa sorainen ja savinen maaperä antaa punaviineille usein jäntevyyttä, rakennetta ja kypsyyttä tukevaa vettä pidättävää voimaa. Cabernet Sauvignon viihtyy täällä erityisen hyvin, ja Merlot pehmentää sekoitusta tuoden pyöreyttä ja hedelmäisyyttä. Tällainen maaperä korostaa klassista Bordeaux'n ilmettä, jossa raikkaus ja kypsyys löytävät tasapainon. Vuoden 2023 satotaso ja tarkat kellarikäytännöt voivat vaihdella tilan mukaan, mutta Saint-Estèphen viinit korjataan tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n aromit säilyvät puhtaina. G D'Estournel 2023 on kypsytetty 12 kuukautta ranskalaisessa tammessa, osin uusissa tynnyreissä, mikä tuo viiniin mausteisuutta, rakennetta ja hienovaraista paahteisuutta peittämättä hedelmää. Tällainen tammen käyttö sopii Bordeaux'n tyyliin hyvin, kun tavoitteena on yhdistää ryhti ja eleganssi.

Makuprofiili
G D'Estournel 2023 näyttää lasissa syvän rubiininpunaiselta, ja sen purppuraiset vivahteet lupaavat nuoruuden voimaa sekä tarkkaa rakennetta. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu, violetti ja setri, ja taustalla on hienovarainen tupakan sävy, joka tekee kokonaisuudesta klassisen Bordeaux'lta tuntuvan. Maku on keskitäyteläinen, tanniinit ovat hienot ja happorakenne pitää viinin ryhdikkäänä. Jälkimaku on sileä ja pitkä, ja 2023-vuosikerta tuntuu tässä viinissä enemmän tarkkana ja energisenä kuin raskaana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti naudan kanssa, esimerkiksi entrecôte'n, paahtopaistin tai pitkään haudutetun lihapadan rinnalla. Myös riista, ankka tai kananrinta sienikastikkeella saa G D'Estournel 2023:n Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n parhaat puolet esiin, etenkin kun annoksessa on paahteisuutta tai yrttisyyttä. Klassinen Saint-Estèphen-paritus on lammas, grillattuna tai uunissa valkosipulin ja timjamin kanssa. Lisäksi viini sopii hyvin kypsien juustojen ja charcuterie-lautasen seuraan, jolloin sen tanniinit ja raikas rakenne puhdistavat suun hienosti.

Tuottaja
G D'Estournel on Château Cos d'Estournelin yhteydessä toimiva Bordeaux-viini, joka kantaa mukanaan Saint-Estèphen perinteistä tyyliä mutta usein hieman approachablemmassa muodossa. Tilan historia liittyy vahvasti legendaariseen Louis-Gaspard d'Estourneliin, joka 1800-luvulla loi Cos d'Estournelin ikonisen maineen, ja hänen perintönsä näkyy yhä kunnianhimoisessa työssä viinitarhoilla ja kellarissa. Nykyinen tyyli rakentuu klassisen Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n varaan, kuten Bordeaux'ssa on tapana, mutta tavoitteena ei ole pelkkä voima vaan tarkkuus, tasapaino ja aromien puhtaus. Saint-Estèphen sora- ja savimaat antavat viineille selkärangan, ja juuri se tekee alueen parhaista viineistä tunnistettavia. G D'Estournel edustaa tätä ajatusta selkeästi: viini on rakennettu siten, että hedelmä, tanniini ja tammi pysyvät tasapainossa, ja 2023-vuosikerta näyttää tämän tyylin nuorekkaana mutta vakavasti otettavana ilmentymänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.