Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023

Galante Romagna Sangiovese Appassimento Magnum 2023 on täyteläisen ilmeikäs punaviini Emilia-Romagnasta, jossa Sangiovesen luonteikkuus yhdistyy alueen perinteeseen ja Terre Cevicon osaamiseen. Viini kertoo tarinaa romagnalaisten viinintekijöiden intohimosta ja vuonna 1963 perustetun osuuskunnan pitkästä historiasta.

Makuprofiili
Lasissa viini on intensiivisen punainen, ja siinä on violetteja reunoja, jotka kertovat sen nuorekkaasta, mutta runsaasta tyylistä. Tuoksussa korostuvat viinimäiset sävyt, violetin kukkaisuus sekä morellokirsikan kaltaiset tummanpunaiset hedelmät. Suussa viini on kuiva, harmoninen ja helposti lähestyttävä, mutta samalla ryhdikäs ja kevyen tanniininen, mikä tekee siitä monipuolisen ruokaviinin. 2023-vuosikerta on tällä hetkellä nautittavissa nuorena, mutta sen rakenne antaa sille myös pientä kehittymisvaraa lähivuosiksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Romagna DOC -alueelta Emilia-Romagnasta, jossa Sangiovese viihtyy hyvin alueen lämpimässä ja viiniä kypsyttävässä ilmastossa. Terre Cevico valmistaa viinin 100-prosenttisesta Sangiovesesta, ja tyyliä rakennetaan appassimento-tyylin tuomalla konsentraatiolla, joka korostaa hedelmäisyyttä ja pehmeyttä. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valikoiden, jotta rypäleiden kypsyys ja aromikkuus säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti perinteisten emilialaisten ruokien rinnalle, kuten pastaruokien, ragùn, kypsien juustojen ja grillattujen liharuokien kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt hengähdys lasissa tai karahvissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Terre Cevico on vuonna 1963 perustettu romagnalainen osuuskunta, joka on kasvanut yhdeksi alueensa merkittävimmistä viinintuottajista. Sen vahvuus on paikallisten viljelijöiden yhteistyössä ja kyvyssä tuoda esiin Emilia-Romagnan viiniperinnettä modernilla, laadukkaalla tavalla. Tuottaja tunnetaan erityisesti Sangiovese-rypäleen tulkinnoista ja vahvasta asemastaan alueen viinikulttuurissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.