Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2003

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2003 on elegantti ja samalla poikkeuksellisen intensiivinen Bourgognen Pinot Noir -tulkinta arvostetulta Les Charmes -tarhalta. Lämpimän vuoden 2003 ansiosta viini yhdistää kypsän hedelmän, syvyyden ja Chambolle-Musignylle tyypillisen hienostuneisuuden tavalla, joka tekee siitä sekä nautittavan että muistettavan.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy syvän rubiininpunaisena, iän myötä hieman tiilen sävyihin taittuvana. Tuoksussa nousee esiin mustaa kirsikkaa, karhunvatukkaa ja kypsiä metsämansikoita, joiden rinnalla on mausteisuutta, neilikkaa, pippuria sekä hienovaraisia nahka- ja savunuotteja. Maku on runsas, täyteläinen ja silti silkkinen: kypsä hedelmä, tarkka rakenne ja kalkkinen mineraalisuus kulkevat kauniisti yhdessä. Tanniinit ovat pehmeiksi hioutuneet, happorakenne pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja jälkimaku on pitkä, mausteinen ja moniulotteinen. Viini on juotavissa nyt, mutta se voi edelleen kehittyä ja saada lisää sävyjä, kuten kuivattuja kukkia, metsänpohjaa ja yhä syvempiä umamin vivahteita.

Viininvalmistus
Les Charmes sijaitsee Chambolle-Musignyn arvostetulla 1er Cru -alueella, jossa kalkkipitoinen maaperä ja hyvä sijainti antavat Pinot Noir’lle eleganssia, tarkkuutta ja mineraalista selkärankaa. Rypäleet poimittiin käsin ja tarkasti optimaaliseen kypsyysasteeseen lämpimästä vuosikerrasta huolimatta, jotta aromit ja raikkaus säilyivät mahdollisimman hyvin. Käyminen tehtiin perinteisesti luonnonhiivoilla, minkä jälkeen viini kypsyi ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa oli uusia, tuoden rakenteeseen syvyyttä, mausteisuutta ja lisäulottuvuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistan, ankankoiven, naudanfileen, vasikan tai tryffelillä viimeisteltyjen ruokien seuraksi. Myös sieniruoat ja pitkään kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoilulämpötila on noin 15–17 °C, ja nuorekkaammista sävyistä huolimatta viini hyötyy usein 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat täyteen mittaansa.

Tuottaja
Domaine Ghislaine Barthod on yksi Chambolle-Musignyn arvostetuimmista tuottajista, ja tila tunnetaan erityisesti tarkkuudesta, puhtaudesta ja tyylikkäästä ilmaisusta. Barthod on vakiinnuttanut asemansa alueen huippunimien joukossa tuottamalla viinejä, jotka korostavat Burgundin hienostunutta terroiria ilman liiallista painoa tai uuttamista. Tila on kerännyt vahvaa arvostusta etenkin laadukkailla village- ja premier cru -viineillään, jotka edustavat Chambolle-Musignyn klassista eleganssia parhaimmillaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.