Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2003

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2003 on hieno esimerkki Chambolle-Musignyn tyylikkäästä mutta intensiivisestä Pinot Noir -ilmaisusta. Les Charmes -tarhan kalkkinen maaperä ja erinomaisen asemansa tuoma kypsyys näkyvät viinissä syvyytenä, hienostuneisuutena ja pitkänä jälkimakuna. Vuoden 2003 poikkeuksellisen lämmin kasvukausi toi viiniin tavallista runsaammin kypsää hedelmää ja voimaa.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen, ja iän myötä sävyissä voi jo näkyä kevyttä tiilenpunaista reunaa. Tuoksussa nousevat esiin tummat kirsikat, karhunvatukka ja kypsä luumu, joita täydentävät mausteisuus, neilikka, hienoinen pippuri sekä vivahteet nahasta ja savusta. Suussa viini on runsas, täyteläinen ja intensiivinen, mutta samalla Barthodin Chambolle-Musigny -tyyliin silkkisen hienorakenteinen. Tanniinit ovat kypsyneet pehmeiksi, hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, ja jälkimaussa maistuvat kypsä marjaisuus, mineraalisuus ja mausteinen pituus. Viini on nautittavissa nyt, mutta se kykenee vielä kehittymään ja avaamaan lisää sävyjä kellarissa.

Viininvalmistus
Les Charmes sijaitsee Chambolle-Musignyn arvostetulla Premier Cru -alueella, jossa kalkkikivipitoinen maaperä ja hyvä vedenläpäisykyky tukevat Pinot Noirin tarkkaa, aromaattista luonnetta. Rypäleet poimittiin käsin optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta aromit ja raikkaus säilyivät mahdollisimman hyvin. Käyminen tehtiin perinteisin menetelmin luonnonhiivoilla, minkä jälkeen viini kypsyi ranskalaisissa tammitynnyreissä, osin uusissa tynnyreissä, jotka toivat rakennetta ja lisäsyvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erityisen hyvin riistalle, ankalle, naudan entrecotelle, hitaasti haudutetuille liharuuille sekä tryffeliä tai metsäsieniä sisältäville annoksille. Myös kypsät kovajuustot toimivat mainiosti. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; viini hyötyy usein kevyestä dekantoinnista, etenkin jos se on juuri avattu, jotta sen aromit pääsevät avautumaan paremmin.

Tuottaja
Domaine Ghislaine Barthod on yksi Chambolle-Musignyn arvostetuimmista tuottajista ja tunnettu tarkkuudestaan, eleganssistaan ja terroirin puhtaan ilmaisun korostamisesta. Tila on noussut alueensa kärkinimien joukkoon erityisesti Pinot Noir -viinien hienostuneen rakenteen ja pitkän kypsymispotentiaalin ansiosta. Barthodin viinit ovat keränneet laajaa arvostusta Bourgognen harrastajien keskuudessa juuri tasapainonsa, syvyytensä ja autenttisen alueilmaisunsa vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.