Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024

Giacomo Fenocchio Langhe Nebbiolo 2024 on elegantti ja alueelleen uskollinen piemontelainen punaviini, joka tarjoaa Nebbiolon klassisen luonteen raikkaammassa ja heti lähestyttävämmässä muodossa. Se yhdistää kukkaiset aromit, napakan hapokkuuden ja hienostuneen tanniinirakenteen tavalla, joka tekee siitä houkuttelevan sekä arkeen että ruokapöytään. Langhe Nebbiolo on myös erinomainen tapa tutustua Nebbiolo-rypäleen tyyliin ennen Barolo-viinien syvempään maailmaan sukeltamista.

Makuprofiili
Viini on väriltään läpikuultavan rubiininpunainen, ja sen sävy kertoo jo nuoresta, eloisasta luonteesta. Tuoksussa nousee esiin punaisia kirsikoita, vadelmaa, ruusunterälehtiä ja hentoa lakritsisuutta, taustalla myös mausteisuutta ja maanläheisiä sävyjä. Maku on raikas, tarkkarakenteinen ja tasapainoinen, jossa hedelmä ei peitä Nebbiololle ominaista ryhtiä. Hienot, hieman tiiviit tanniinit ja eloisa hapokkuus antavat viinille pituutta ja ruokaisuutta. Se on nautittavissa nuorena, mutta voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan, jolloin aromit pyöristyvät ja syvenevät.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Piemonten Langhen alueen tarhoilta, missä Nebbiolo löytää ilmaisunsa kukkuloiden, viileiden öiden ja pitkän kasvukauden ansiosta. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkoin valituista rypäleistä, jotta saadaan säilytettyä rypäleen aromaattinen puhtaus ja tasapainoinen kypsyys. Käyminen ja kypsytys toteutetaan tyylillä, joka korostaa lajikkeen raikkautta, hedelmäisyyttä ja hienostunutta rakennetta ilman liiallista tammivaikutelmaa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erityisen hyvin pastalle, tryffeliruoille, risotolle, sienille, paistetulle kanalle sekä vasikka- ja porsasruoille. Myös antipastit, ilmakuivattu liha ja keskikovista juustoista valmistetut yhdistelmät toimivat mainiosti. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja kevyt ilmaus tai 20–30 minuutin dekantointi voi avata viinin tuoksua entisestään.

Tuottaja
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola on arvostettu perhetila Piemontessa, ja sen historia ulottuu 1800-luvun lopulle. Tila tunnetaan perinteitä kunnioittavasta tyylistään ja vahvasta sitoutumisestaan Barolon ja Langhen alueen klassiseen ilmaisutapaan. Fenocchio on saanut mainetta viinien tarkkuudesta, autenttisuudesta ja kyvystään tuoda esiin Nebbiolon hienostunut, alueellinen luonne.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.