Giribaldi Barolo Ravera 2017

Giribaldi Barolo Ravera 2017 on kunnianhimoinen ja klassinen Nebbiolosta tehty Barolo, joka tulee arvostetulta Ravera-nimtarhalta Novellon alueelta. Se yhdistää Barolon voiman, tarkkuuden ja pitkän kypsytyspotentiaalin tavalla, joka puhuttelee erityisesti vaativaa viininystävää.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen sävy, joka taittuu iän myötä tiilen ja granaatin vivahteisiin. Tuoksussa korostuvat hapankirsikka, kuivattu ruusu, lakritsi, orvokki ja hienoinen mausteisuus, joita täydentävät kevyet maanläheiset ja balsamiset sävyt. Maku on ryhdikäs, moniulotteinen ja napakan hapokas, kuten laadukkaalta Barololta sopii odottaa. Tanniinit ovat läsnä mutta hienojakoiset, ja jälkimaku on pitkä, kuiva ja elegantti. Vuoden 2017 satovuosi antaa viinille varhaista lähestyttävyyttä, mutta Ravera-nimtarhan perusteella sillä on myös erinomainen kyky kehittyä kellarissa useita vuosia.

Viininvalmistus
Giribaldi Barolo Ravera valmistetaan Nebbiolosta Ravera-nimtarhalta, joka tunnetaan Barolon alueen viileästä ja kalkkikivipitoisesta terroirista. Tarha antaa viineille rakennetta, tarkkuutta ja aromaattista syvyyttä, ja rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen ja tarhan puhtautta, minkä jälkeen viini kypsyy tynnyreissä tai suurissa tammisissa astioissa viinin tyylin mukaisesti.

Ruoka & tarjoilu
Barolo sopii erinomaisesti riistalle, hitaasti haudutetuille liharuuille, tryffeliruoille ja koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla mahdollisella tavalla.

Tuottaja
Azienda Agricola Mario Giribaldi on Piemonten alueelta tuleva tuottaja, joka on rakentanut mainettaan tarkasti hoidetuilla tarhoilla ja klassisiin arvoihin nojaavalla viininteolla. Tila tunnetaan erityisesti laatulähtöisestä otteestaan ja kyvystään tehdä alueen perinteitä kunnioittavia, mutta puhtaita ja nykyaikaisesti lähestyttäviä viinejä. Barolo-henkisissä viineissä tuottajan vahvuus on tasapaino hedelmäisyyden, rakenteen ja terroirin ilmaisun välillä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.