Girlan Chardonnay 2025

Girlan Chardonnay 2025 on elegantti ja kuivahko valkoviini, joka tuo esiin Etelä-Tirolin raikkaan ja mineraalisen tyylin. Sen vahvuuksia ovat hienostunut hedelmäisyys, ryhdikäs hapokkuus ja puhdas, pitkä jälkimaku – kaikki tämä historialliselta Girlanin tuottajalta, joka on toiminut alueella jo vuodesta 1923.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen ja kirkas, nuorekas sävyltään. Tuoksussa nousee esiin valkoista persikkaa, hunajaisen yrttisiä sävyjä, kevyttä trooppista hedelmää sekä välimerellisiä yrttejä. Suvussa on myös hienovaraista mineraalisuutta, joka kertoo sen alkuperästä. Maku on eloisa, kuiva ja täsmällinen: raikas hapokkuus kantaa kevyen, virtaviivaisen rakenteen läpi pitkään, värähtelevään lopetukseen. Viini on nyt nautittavissa erinomaisesti, mutta sen puhdas rakenne ja tarkka aromiprofiili antavat sille myös jonkin verran kehittymisvaraa lähivuosiksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Oltradigen ja Bassa Atesinan rinteiltä, noin 300–500 metrin korkeudelta, missä mineraalipitoinen maaperä, jääkauden kerrostumat, kalkkinen sora sekä vulkaaninen porfyyrikivi antavat viinille sen tunnistettavan, alueellisen leiman. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta terttujen ehjyys säilyy mahdollisimman hyvin. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja mehu kirkastetaan luonnollisen laskeutuksen avulla. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallitussa lämpötilassa, minkä jälkeen viini kypsyy hienojen hiivasakkojen päällä terästankeissa. Tämä säilyttää Chardonnaylle ominaisen puhtauden ja tuo samalla rakennetta sekä aromaattista tarkkuutta. Viini on vegaaninen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay toimii mainiosti tyylikkäänä aperitiivina, mutta sopii yhtä hyvin raakojen äyriäisten, kala- ja risottoruokien, vaalean lihan sekä aasialaisten ruokien seuraan. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen; kevyt ilmaantuminen lasissa riittää.

Tuottaja
Girlan on historiallinen Etelä-Tirolin tuottaja, joka perustettiin vuonna 1923. Talo on tunnettu erityisesti kyvystään tuoda alueen viileä ilmasto, korkeat rinteet ja mineraalinen maaperä esiin selkeällä ja tyylikkäällä tavalla. Girlanin viinejä arvostetaan niiden tarkkuudesta, puhtaudesta ja vahvasta paikallisesta identiteetistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.