Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux - Magnum 1,5L, 2023

Giscours 2023 Cabernet Sauvignon Bordeauxssa on elegantti Margaux'n klassikko, jossa kypsä hedelmä, hienostunut rakenne ja gravel-maa puhuttelevat.

Tietoa viinistä
Giscoursin 2023-viini tulee Margaux’sta, jossa Bordeaux’n vasemman rannan soraiset maaperät antavat Cabernet Sauvignonille sen tutun, suoraryhtisen selkärangan. Savimaat tuovat mukaan pehmeyttä ja täyttävyyttä, ja alueen ilmasto auttaa säilyttämään hedelmän raikkauden myös lämpimämmissä vuosikerroissa. Tämän kaltaisessa sekoituksessa Cabernet Sauvignon on yleensä runko, Merlot pyöristää rakennetta, Cabernet Franc tuo aromaattista tarkkuutta ja Petit Verdot antaa syvyyttä. Sustainable-tyyppinen viljely kertoo siitä, että viinissä pyritään säilyttämään tarhojen tasapaino pitkällä aikavälillä, mikä näkyy usein viinin puhtaudessa ja ryhdissä. Vinifikaatiossa 2023-viiniä on tyypillisesti lähestytty Bordeaux’lle ominaisella tarkkuudella: rypäleet poimitaan erikseen kypsyyden mukaan, ja käyminen tehdään niin, että lajikkeiden parhaat puolet pysyvät erillään ennen lopullista sekoitusta. Tämän jälkeen viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tammiastioissa, joista 40-50 % on ollut uusia, joten mukana on selvästi mutta hallitusti paahteisuutta, rakennetta ja mausteisuutta. Tammikypsytys ei peitä Margaux’n hienostunutta hedelmää, vaan antaa sille kehystä ja pidentää jälkimakua. Vuosi 2023 näkyy tässä viinissä todennäköisesti sekä kypsänä aromikkuutena että riittävänä jäntevyytenä, joten kokonaisuus on kunnianhimoinen mutta klassinen Bordeaux. Giscours 2023 avautuu lasissa tumman rubiininpunaisena ja tuoksuu mustaherukalle, kypsälle luumulle ja violetille. Maku on runsas ja täyteläinen, mutta ei raskas, vaan rakenne pysyy tarkkana ja tanniinit tuntuvat silkkisiltä. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot muodostavat yhdessä sen tyylin, jossa tumma hedelmä, setri ja kevyt tupakkainen sävy kulkevat rinnakkain. Jälkimaku on pitkä ja viimeistelty, ja juuri siinä Bordeaux’n Margaux’n hienostuneisuus 2023-vuosikerrassa tulee hyvin esiin. Tämä on viini, joka viihtyy lautasella yhtä hyvin kuin lasissa. Paahdettu naudanfilee, lampaan kare tai riista, esimerkiksi hirvi tai ankka, nousevat viinin rinnalla selvästi esiin, koska punainen hedelmä ja tanniinit leikkaavat lihan rasvaisuutta ja tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Klassinen paikallinen pari löytyy Bordeaux’sta: entrecôte bordelaise tai hitaasti haudutettu naudanpata sopii Giscours 2023:n seuraan erittäin hyvin, samoin yrttinen lampaanpaisti. Myös ikääntyneet juustot ja laadukas charcuterie toimivat, kun haluat tarjota viinin alkupalapöydässä tai illan lopussa. Jos haluat nostaa kokonaisuuden vielä pidemmälle, kokeile viiniä myös paahdetun peltikanan tai tryffelillä maustetun sieniruoan kanssa, sillä 2023:n hedelmä ja mausteisuus kestävät yllättävän monipuolista ruokaa. Giscours on yksi Margaux’n tunnetuista nimistä, ja sen historia ulottuu pitkälle Bordeaux’n luokiteltujen châteauiden joukkoon. Tila kuuluu Margaux’n vasemman rannan klassikoihin, joissa Cabernet Sauvignonin rooli on keskeinen ja joissa tavoitteena on yhdistää voima, tarkkuus ja aromikas eleganssi. Giscours on vuosien varrella ollut mukana Bordeaux’n laadullisessa kehityksessä samalla kun se on pitänyt kiinni alueensa tunnistettavasta tyylistä, eli soramaiden tuomasta ryhdistä ja hienovaraisesta tammen käytöstä. Nimestä puhuttaessa mukana on usein myös Claire Villars-Lurton, joka on omistajana ollut keskeinen hahmo tilan nykyisessä kehityksessä ja jonka työ on vahvistanut talon laadullista suuntaa. Tuotannon teknisestä johtamisesta on viime vuosina vastannut myös tekninen tiimi, joka pitää huolen siitä, että Giscoursin viineissä yhdistyvät klassinen Margaux-tulkinta ja moderni tarkkuus. Vuoden 2023 viini jatkaa tätä linjaa selvästi, ja siitä tunnistaa sekä paikan että tuottajan käsialan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.