Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux - Methusalem 6L, 2023

Giscours 2023 Cabernet Sauvignon -vetoinen Bordeaux Margaux'ssa tarjoaa eleganssia, syvyyttä ja hienostuneen rakennetta klassisen soraperinteen hengessä.

Tietoa viinistä
Giscours on Margaux’n tunnetuimpia nimiä, ja sen tarhoissa Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot löytävät hyvin tyypillisen Bordeaux-sekoituksen tasapainon. Margaux’n soraiset ja saviset maaperät auttavat viiniköynnöksiä kehittämään syvät juuret, ja tämä näkyy yleensä viinin rakenteessa, tarkkuudessa ja aromaattisessa puhtaudessa. Giscoursin tyyli perustuu usein kypsyyden ja ryhdin tasapainoon, ei ylikorostettuun ekstraktiivisuuteen. Vuonna 2023 rypäleet on tyypillisesti poimittu huolellisesti kypsyyden mukaan, jotta eri lajikkeiden roolit saadaan esiin mahdollisimman selvästi. Giscoursin kaltaisessa luokitellussa tilassa käyminen ja kypsytys tehdään yleensä siten, että lopputuloksessa säilyy sekä aromien tarkkuus että Margaux’n hienostuneisuus. Tässä viinissä 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista 40-50 % on uusia, antaa rakennetta, mausteisuutta ja sävyjä, jotka tukevat vuoden 2023 runsasta mutta hallittua profiilia.

Makuprofiili
Giscours 2023 avautuu syvän rubiininpunaisena ja antaa heti ymmärtää, että kyseessä on täyteläinen, mutta hienostunut Bordeaux Margaux’sta. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu ja orvokki, ja taustalla on setripuuta sekä tupakan sävyä, jotka tuovat kokonaisuuteen klassista vakavuutta. Suussa viini on runsas, mutta ei raskas, ja silkkiset tanniinit sekä raikas hapokkuus pitävät 2023-vuosikerran elävänä alusta pitkään, rakenteiseen loppuun. Tämä on viini, jossa Cabernet Sauvignon näyttää johtavan, mutta Merlot pyöristää kulmia juuri sopivasti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on sekä proteiinia että rakennetta. Paahdettu naudanfilee, entrecôte tai lampaan kyljykset toimivat erinomaisesti, samoin riistalinnut ja hirvi, joissa Giscours 2023:n tanniinit saavat vastapainoa. Bordeaux’n klassinen pari olisi ankka, erityisesti paistettu ankankoipi tai ankkaa sienikastikkeella, sillä Margaux’n hienostunut hedelmä ja setrinen mauste istuvat siihen luontevasti. Myös ikääntyneet kovemmat juustot ja hyvä charcuterie ovat toimivia, jos viini halutaan nostaa esiin ilman raskasta ateriaa.

Tuottaja
Giscours on Margaux’n kolmannen cru’n luokiteltu tila, jonka historia ulottuu pitkälle Bordeaux’n eliittitilojen joukkoon. Nykyinen Giscours tunnetaan siitä, että se yhdistää perinteisen Château-logiikan tarkkaan viinitarhatyöhön ja moderniin kellarityöskentelyyn, jotta Margaux’n hienostunut luonne säilyy mutta viineissä on myös syvyyttä ja ikääntymispotentiaalia. Tilaa on viime vuosikymmeninä rakentanut vahvasti Eric Albada Jelgersma, joka oli omistajana keskeinen nimi Giscoursin uudistumisessa, ja nykyisestä suunnasta vastaa hänen jälkeensä jatkunut tiimi. Kellarityöstä ja viinien tyylistä on tullut tunnetuksi ennen kaikkea tasapaino, jossa Cabernet Sauvignonin ryhti, Merlot’n pehmeys ja Petit Verdot’n mausteisuus punoutuvat yhteen. Giscoursin vahvuus ei ole näyttävyydessä vaan siinä, että viini pysyy tunnistettavana vuodesta toiseen, myös 2023-vuosikerrassa. Kun Bordeaux’ssa puhutaan Margaux’sta, Giscours kuuluu niihin nimiin, jotka kertovat alueen hienostuneesta, mutta ikääntyvästä luonteesta ilman että tyyli muuttuu raskaaksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.