Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Engel Rene, 2004

Grands Échezeaux Grand Cru on yksi Bourgognen arvostetuimmista punaviineistä, ja Domaine Engel René -nimisen tuottajan vuonna 2004 valmistama vuosikerta edustaa klassista, hienostunutta grand cru -tyyliä. Tämä on harvinaisuus, jossa yhdistyvät alueen historiallinen maine, tarkka käsityö ja pitkä kypsymispotentiaali.

Makuprofiili
Lasissa viini on todennäköisesti kehittynyt rubiininpunaisesta sävyltään kohti grenadin ja tiilen vivahteita, mikä kertoo iästä ja hitaasta jalostumisesta. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, metsänpohjaa, sientä, mausteisuutta ja hienovaraista tammisuutta. Suutuntuma on tyypillisesti silkkinen ja moniulotteinen, ja 2004-vuosikerta voi tuoda mukanaan raikkautta, tarkkaa hapokkuutta ja eleganttia rakennetta. Hyvin säilytettynä viini voi edelleen tarjota nautittavaa syvyyttä, mutta sen parhaat vuodet voivat jo olla käsillä tai osin takana, joten nyt on erinomainen hetki avata pullo.

Viininvalmistus
Grands Échezeaux sijaitsee Côte de Nuits’n sydämessä, jossa kalkkikivipitoinen maaperä ja viileähkö ilmasto tukevat Pinot Noirin hienostunutta ilmaisua. Grand Cru -luokitus kertoo poikkeuksellisen laadukkaasta tarhasta, jossa rypäleet kypsyvät hitaasti ja saavuttavat hyvän tasapainon kypsyyden, hapokkuuden ja aromien välillä. Tarkempia tietoja sadonkorjuu- tai vinifiointimenetelmistä ei ole saatavilla, joten niitä ei voida kuvata varmasti.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 16–18 °C:ssa ja dekantoi tarvittaessa noin 30–60 minuuttia, erityisesti jos pullo on ollut pitkään kellaroituna. Erinomainen pari on esimerkiksi ankka, riista, paistettu porsas, sieniruoat sekä juustot kuten Comté tai kypsytetty Brie.

Tuottaja
Domaine Engel René on Bourgogne-tuottaja, jonka nimissä oleva Grands Échezeaux Grand Cru viittaa keskittymiseen korkealaatuisiin, tarhakohtaisiin viineihin. Ilman tarkempia taustatietoja tuottajan historiasta tai saavutuksista ei ole mahdollista antaa yksityiskohtaisempaa kuvausta, mutta Grand Cru -pullote kertoo jo itsessään vaativasta ja arvostetusta tuotannosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.