Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut

Harlin Champagne Les Sentes de Mareuil Blanc de Noirs Extra Brut on persoonallinen ja hienostuneen kuiva samppanja, jossa korostuvat alueelle tyypillinen punaisten rypäleiden hedelmäisyys ja tarkka, raikas ryhti. Blanc de Noirs -tyylin ansiosta viinissä yhdistyvät syvyys, rakenne ja elegantti mineraalisuus – tyyli, joka tekee siitä erottuvan valinnan premium-samppanjoiden joukossa. Extra Brut -taso kertoo talon halusta tuoda esiin raaka-aineen puhtaus ja terroirin luonne ilman turhaa makeutta.

Makuprofiili
Lasissa samppanja on vaalean kullan sävyinen, usein hienostuneen elävä ja runsas kupliltaan. Tuoksussa voi odottaa punaisten marjojen sävyjä, kuten kypsää kirsikkaa ja metsämansikkaa, sekä briossia, sitruksisuutta ja kalkkista mineraalisuutta. Maku on kuiva, napakka ja moniulotteinen: hedelmäisyys on kypsää mutta hillittyä, ja kokonaisuutta kannattelevat eloisa hapokkuus, hieno paahteisuus ja pitkä, suolainen jälkimaku. Extra Brut -tyyli lupaa erinomaisen ruokaviinin ja hyvän kehityspotentiaalin; parhaat pullot voivat kehittyä kellarissa useita vuosia ja saada lisää leivonnais- ja pähkinäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Les Sentes de Mareuil viittaa Mareuil’n kylän tarhoihin, jotka tunnetaan Champagnen alueella erityisesti laadukkaista Pinot Noir -vetoisista istutuksista. Blanc de Noirs valmistetaan tummista rypäleistä, ja sadonkorjuu tehdään käsin laadun varmistamiseksi. Vinifioinnissa tavoitteena on säilyttää rypäleen tarkkuus ja alueen kalkkinen, raikas luonne, minkä vuoksi viini tehdään Extra Brut -tyyliin mahdollisimman vähällä dosage-määrällä.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta äyriäisille, sashimille, osterille, paistetulle kampasimpukalle sekä vaalealle lihalle, kuten ankalle tai vasikanpaistille. Se toimii myös hyvin kovan, kypsytetyn juuston kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdystauko lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Harlin Père et Fils on perheomisteinen tuottaja, jonka identiteetti rakentuu Champagnen perinteiden, tarhojen tarkkaan tuntemuksen ja laadun ympärille. Tällaiset pienempien talojen cuvéet korostavat usein paikallista luonnetta ja käsityömäistä otetta, mikä tekee niistä kiinnostavia vaihtoehtoja klassisten suurmerkkien rinnalle. Harlinin tyyli viittaa huolelliseen, terroiria kunnioittavaan valmistukseen ja viimeisteltyyn, gastronomiseen samppanjaprofiiliin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.