Heitz Wine Cellars Cabernet Sauvignon Marthas Vineyard 1983

Heitz Wine Cellars Cabernet Sauvignon Martha’s Vineyard 1983 on yksi Napa Valleyn legendaarisimmista yksittäisviineistä ja todellinen keräilijän helmi. Martha’s Vineyard -tarha Oakvillessa tunnetaan ainutlaatuisesta, tunnistettavasta tyylistään, jossa lämpimän ilmaston kypsyys kohtaa viileän yrttisyyden ja pitkän iän tuoman moniulotteisuuden. Tämä vuosikerta kuuluu niihin viineihin, jotka auttoivat nostamaan kalifornialaisen Cabernet Sauvignonin maailman huipulle.

Makuprofiili
Vuosikerta 1983 on kehittynyt vuosikymmenten aikana upean täyteläiseksi ja harmoniseksi. Väri on nyt syvemmän tiilenpunainen tai rubiinin ja granaatin sävyihin taittuva, ja tuoksussa nousee kuivattua mustaherukkaa, setripuuta, tupakkaa, nahkaa, metsänpohjaa sekä Martha’s Vineyardille ikoniset mintun ja eukalyptuksen vivahteet. Maku on elegantti ja tasapainoinen: silkkiset tanniinit, elinvoimainen hapokkuus ja hienostunut rakenne kantavat tummaa hedelmää, kaakaota, mausteisuutta ja hienovaraista mineraalisuutta pitkään, moniulotteiseen jälkimakuun. Tämä on viini, joka on jo pitkällä kypsymisvaiheessa, mutta parhaimmillaan sen kaltaiset huippuvuosikerrat voivat säilyä ja kehittyä vielä pitkään hyvin säilytettyinä.

Viininvalmistus
Martha’s Vineyard sijaitsee Oakvillessa, Napa Valleyn arvostetuimmalla Cabernet-alueella, jossa lämmin mutta tasapainoinen ilmasto ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat rypäleiden hidasta ja tasapainoista kypsymistä. Tarhan vanhat köynnökset ja Heitzin tarkka työskentely ovat olleet keskeisiä tekijöitä viinin omaleimaisessa ilmeessä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti valikoiden, jotta tarhalle ominainen aromaattinen puhtaus ja rakenne säilyvät mahdollisimman tarkasti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Cabernet Sauvignon sopii erinomaisesti hitaasti kypsennetylle naudanlihalle, riistalle, lampaan paahtopaistille ja täyteläisille sieniruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja vanha vuosikerta hyötyy usein varovaisesta dekantoinnista juuri ennen tarjoilua, jotta aromaattinen kokonaisuus avautuu kauniisti ilman että herkät ikäsävyt katoavat.

Tuottaja
Heitz Wine Cellars on yksi Napa Valleyn tärkeimmistä pioneereista ja erityisen tunnettu pitkäikäisistä, tarhakohtaisista viineistään. Viinitila nousi kansainväliseen maineeseen aikana, jolloin kalifornialainen huippuviini vasta haki paikkaansa maailman kartalla, ja Martha’s Vineyardista tuli nopeasti yksi alueen tunnistettavimmista nimistä. Heitzin saavutuksiin kuuluu erityisesti Cabernet Sauvignonin tyylin määrittely Napa Valleyssa sekä poikkeuksellinen kyky tuottaa viinejä, jotka kehittyvät kauniisti vuosikymmenten ajan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.