Henri Boillot Meursault 1er Cru Clos Richemont 2023

Henri Boillot Meursault 1er Cru Clos Richemont 2023 on tyylikäs ja moniulotteinen valkoviini yhdeltä Burgundin arvostetuimmista alueilta. Tämä 100 % Chardonnaysta tehty Premier Cru -viini edustaa Meursault’n klassista yhdistelmää rakennetta, hienostuneisuutta ja syvyyttä, ja Henri Boillon tarkka tyyli tuo esiin tarhojen parhaat puolet.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas ja hehkuva, usein vaaleankultainen ja nuorena vivahteikkaan eloisa. Tuoksussa nousevat esiin kypsä keltainen hedelmä, sitruksisuus ja hienot paahteiset sävyt, jotka tuovat kokonaisuuteen kerroksellisuutta ja eleganssia. Suussa viini on ryhdikäs mutta samalla pehmeän tekstuurinen, tarjoten raikasta hapokkuutta, kypsää hedelmää ja kevyttä mineraalisuutta. Paahteiset ja hieman voihin vivahtavat sävyt tukevat pitkää, harmonista jälkimakua. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Clos Richemont on Meursault’ssa sijaitseva Premier Cru -tarha, jonka kalkkipitoinen maaperä ja Burgundille tyypillinen viileähkö ilmasto antavat viinille sen tarkkuuden ja syvän mineraalisen luonteen. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifiointi tehdään Henri Boillonin tinkimättömällä otteella, jossa pyritään säilyttämään Chardonnaylle ominainen puhtaus ja terroirin ilme. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat usein osin tammessa, mikä lisää viiniin rakennetta ja hienovaraisia paahteisia vivahteita ilman, että hedelmäisyys peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaille kala- ja äyriäisruoille, kuten paistetulle kampasimpukalle, hummerille tai voissa paistetulle kalalle. Se toimii hienosti myös kermaisten kananruokien, risoton ja tryffelillä maustettujen annosten kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, joka avaa sen aromaattisuutta.

Tuottaja
Henri Boillot on yksi Meursault’n ja laajemmin Burgundin tunnetuimmista tuottajista, jonka nimi liitetään korkeatasoisiin Chardonnay-viineihin. Tila on rakentanut maineensa tarkkuudella, puhtaudella ja vahvalla terroir-lähtöisyydellä, ja se kuuluu alueensa arvostetuimpien tekijöiden joukkoon. Henri Boillon viinejä arvostetaan erityisesti niiden tasapainosta, eleganssista ja kyvystä kuvastaa yksittäisten tarhojen luonnetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.