Il Bioselvatico Toscana Rosso 2022

Il Bioselvatico Toscana Rosso 2022 on persoonallinen ja luonnonläheinen Sangiovese Toscanan Valdichianasta. Tämä luomutuotettu punaviini yhdistää elävän hapokkuuden, kypsien punaisten hedelmien aromit ja selkeän, perinteitä kunnioittavan tyylin, joka heijastaa alueen pitkäaikaista viinikulttuuria.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, kutsuva punainen väri ja eloisa, mutta kypsä yleisilme. Tuoksussa korostuvat runsaat punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joiden taustalla voi aistia hienovaraista mausteisuutta ja maanläheisyyttä. Maku on ryhdikäs ja persoonallinen: hyvä hapokkuus antaa viinille tarkkuutta, hedelmäisyyttä tukee pehmeä rakenne ja kokonaisuus jää pitkään mieleen. Rakenteensa ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali lähivuosille, vaikka se on jo nyt nautittava.

Viininvalmistus
Il Bioselvaticon tarhoilla Valdichianassa, lähellä Arezzoa, korostuvat luonnonmukainen viljely ja kunnioitus vanhoja burgundilaisia perinteitä kohtaan. Tarhojen sijainti Toscanassa tuo Sangioveseen tyypillistä rakennetta ja raikkautta, ja vuonna 2018 aloitettu filosofia painottaa tasapainoa, biodiversiteettiä ja mahdollisimman luontevaa ilmaisua. Viini valmistetaan luomuviininä, ja tavoite on säilyttää rypäleen sekä kasvupaikan oma luonne mahdollisimman puhtaana.

Ruoka & tarjoilu
Il Bioselvatico Toscana Rosso 2022 sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, tomaattipohjaisille pastoille, riistalle sekä koville kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Viiniä voi tarvittaessa dekantoida 20–30 minuuttia, jotta aromit avautuvat kauniimmin, erityisesti nuorena.

Tuottaja
Il Bioselvatico on nuori, vuonna 2018 vahvasti omaa filosofiaansa rakentamaan lähtenyt tila, joka toimii Toscanan Valdichianassa. Tuottaja tunnetaan luonnon kunnioittamiseen perustuvasta lähestymistavasta sekä halusta yhdistää luomuajattelu ja perinteinen viinityyli. Vaikka talo on vielä melko uusi, se erottuu selkeällä identiteetillään ja kunnianhimoisella tavalla tuoda alueen luonne esiin Sangiovese-lähtöisissä viineissä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.