Il Poggione Brunello di Montalcino 2021

Il Poggione Brunello di Montalcino 2021 on Toscanan Montalcinon arvostetulta viinialueelta tuleva, yksinomaan Sangiovese-rypäleistä valmistettu punaviini. Sen tyylissä yhdistyvät syvä rakenne, silkkiset tanniinit ja eloisa raikkaus – klassinen Brunello, jolla on erinomainen kypsytyspotentiaali. Il Poggione on yksi Montalcinon historiallisista tuottajista, ja sen viinitila on perustettu jo vuonna 1890.

Makuprofiili
Viinin väri on syvä rubiininpunainen, ja siinä on elegantteja granaatinpunaisia vivahteita. Tuoksussa avautuvat kypsän kirsikan ja muiden tummien marjojen aromit, joita täydentävät lakritsi, tumma tupakka ja hienovaraiset savuiset sävyt. Maanläheinen, hieman rautainen vivahde tuo kokonaisuuteen Montalcinolle tyypillistä luonnetta. Maku on ryhdikäs ja tasapainoinen, mutta samettiset tanniinit tekevät suutuntumasta miellyttävän harmonisen. Raikas hapokkuus kantaa pitkää ja moniulotteista jälkimakua, jossa toistuvat kirsikka, mausteisuus, lakritsi ja mineraalinen rautaisuus. Viini on nautittavissa nyt dekantoinnin jälkeen, mutta sen rakenne ja tasapaino mahdollistavat myös pitkän, jopa yli kymmenen vuoden kypsytyksen hyvissä kellariolosuhteissa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Montalcinon kukkuloiden läntisiltä rinteiltä, 150–450 metrin korkeudessa sijaitsevilta yli 50-vuotiailta köynnöksiltä. Metsien ympäröimien tarhojen mikroilmasto tukee rypäleiden hidasta ja tasaista kypsymistä, ja viljelyssä hyödynnetään kestäviä menetelmiä. Rypäleet poimitaan käsin ja valikoidaan huolellisesti ennen käymistä terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisessä käytetään luonnonhiivoja ja upotettua kuorihattua, minkä jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen. Kypsytys kestää noin 30 kuukautta suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä maanalaisissa, noin viiden metrin syvyydessä sijaitsevissa kellareissa, minkä jälkeen viini saa vielä kypsyä ennen markkinoille vapauttamista.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 18–20 °C:n lämpötilassa suurikokoisesta punaviinilasista. Dekantointi noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan sen aromit ja pehmentää nuoren vuosikerran rakennetta. Brunello sopii erinomaisesti riistan, haudutetun naudanlihan, grillatun tai pitkään kypsytetyn punaisen lihan sekä kypsien kovien juustojen, kuten pecorinon, seuraksi.

Tuottaja
Franceschi-perheen vuonna 1890 perustama Il Poggione on yksi Brunello di Montalcinon historiallisista ja tunnetuista nimistä. Tila sijaitsee Montalcinon alueella metsäisten rinteiden ympäröimänä, ja sen tuotannossa yhdistyvät perinteikäs viininvalmistus, kestävät viljelymenetelmät ja moderni enologia. Enologi Fabrizio Bindoccin johdolla viinitila vaalii pitkää kypsyytystä ja suurten tammitynnyreiden käyttöä, joiden avulla Sangiovesen rakenne, eleganssi ja pitkäikäisyys pääsevät esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.