Ippolito 1845 160 Anni Calabria 2022

Ippolito 1845 160 Anni Calabria on kunnianosoitus yhdelle Calabrian vanhimmista viinitiloista ja samalla näyttävä esimerkki alueen perinteisestä punaviinityylistä. Gaglioppo-rypäleestä tehty viini yhdistää syvän hedelmäisyyden, mausteisuuden ja rakenteen tavalla, joka tekee siitä helposti tunnistettavan ja kiinnostavan valinnan laatua arvostavalle.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja antaa jo ulkonäöllään lupauksen intensiivisestä ja moniulotteisesta kokonaisuudesta. Tuoksussa nousevat esiin aluskasvillisuus, orvokit, rusinat ja makeat mausteet, jotka tuovat esiin Calabrian lämpimän terroirin ja rypäleen luonteen. Maku on täyteläinen, pyöreä ja rakenteeltaan vakuuttava, mutta samalla pehmeästi soljuva. Hedelmäisyyttä tukee mausteinen sävy ja pitkä, lämmin jälkimaku. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi hyötyä vielä muutaman vuoden pullokypsytyksestä.

Viininvalmistus
Viini tulee Calabriasta, eteläisestä Italiasta, jossa aurinkoinen ilmasto, rypäleen kypsyyttä tukevat lämpötilat ja paikallinen maaperä antavat Gaglioppo-rypäleelle sen tunnistettavan luonteen. Tietoa sadonkorjuun yksityiskohdista tai tarkasta vinifikaatiosta ei ole saatavilla, mutta viinin tyyli viittaa huolelliseen tuotantoon, jossa korostetaan lajikkeen aromikkuutta, rakennetta ja alueellista identiteettiä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, pitkään haudutetuille pataruoille, riistalle ja kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä; dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua voi pehmentää viiniä ja avata sen mausteisia, yrttisiä aromeja.

Tuottaja
Ippolito 1845 on yksi Calabrian vanhimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, ja sen juuret ulottuvat aina vuoteen 1845. Talo on ollut tärkeä paikallisen viinikulttuurin vaalija ja tunnettu erityisesti siitä, että se nostaa esiin alueen omaleimaisia rypälelajikkeita ja calabrialaisen viiniperinteen parhaat puolet.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.