Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2020

Issan Cabernet Sauvignon-Merlot 2020 Margaux yhdistää eleganssin, syvän hedelmän ja alueen klassisen hienostuneisuuden Bordeaux’n soramailla.

Tietoa viinistä
Issan on yksi Margaux’n tunnetuimmista tiloista, ja sen tarina liittyy vahvasti alueen klassiseen käsitykseen Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n liitosta. Vuoden 2020 viini tulee Margaux’n soraisilta ja savipitoisilta mailta, jotka antavat rypäleille sekä rakennetta että hienostunutta aromaattista tarkkuutta. Tila on tunnettu siitä, että se pyrkii säilyttämään viinien elegantin, hieman naisellisenkin Margaux-tyylin, vaikka rakenne onkin selkeä. Sustainable-viiniviljely kertoo lisäksi siitä, että viinitarhojen hoitoon suhtaudutaan pitkäjänteisesti. Vuosi 2020 oli Bordeaux’ssa lämpimämpi ja kypsämpi kuin moni edeltävä vuosi, mutta Margaux’ssa tasapaino säilyi hyvin, kun kypsyys ja raikkaus osuivat toisiinsa. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti erissä, jotta Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n eri kypsymisrytmi saadaan talteen parhaalla mahdollisella hetkellä. Kypsytys 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista 50 prosenttia on uusia, antaa viinille mausteisuutta, rakennetta ja hienovarista paahteisuutta ilman että puu peittää hedelmää. Tällainen käsittely sopii Bordeaux’n perinteeseen, jossa tavoitteena on tekstuuriltaan täsmällinen mutta pitkäikäinen viini.

Makuprofiili
Issan 2020 Margaux näyttää heti lasissa syvän rubiininpunaisena, ja siinä on juuri sitä violetin sävyistä syvyyttä, joka tekee Margaux’n parhaista viineistä niin houkuttelevia. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua ja orvokkia, joiden taustalla on setrin ja tupakan sävyjä sekä hienovarainen mausteisuus. Suussa viini on täyteläinen mutta silti elegantti, ja Cabernetin ryhti sekä Merlot’n pehmeys ovat hyvin tasapainossa. Vuosi 2020 tuntuu kypsänä hedelmänä ja pitkänä, viimeisteltynä jälkimakuna, joka jää viipyilemään suuhun hienosti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka haluaa pöytäänsä kunnolla makua, ja Issan Cabernet Sauvignon-Merlot 2020 Margaux toimii erityisen hyvin punaisen lihan kanssa. Kokeile sitä esimerkiksi naudanpihvin, lampaanpaistin tai riistapadan seurana, sillä viinin tanniinit ja tumma hedelmä rakentavat ruokaan kaivattua rakennetta. Myös riista, kuten hirvi tai peura, on luonteva pari, etenkin jos mukana on paahteisia juureksia tai sienikastike. Klassinen alueellinen valinta olisi ankanrinta tai entrecôte Bordeaux-tyyliin, ja juustopuolella viini kestää hyvin myös kypsät kovat juustot ja laadukkaan charcuterie-lautasen.

Tuottaja
Château d’Issan, usein lyhyesti Issan, on Margaux’n arvostetuimpia nimiä ja yksi niistä tiloista, jotka ovat vahvasti muovanneet appellation maineikasta tyyliä. Tila sijaitsee Bordeaux’n Médocissa Margaux’n kunnassa, jossa soraiset ja saviset maaperät tuottavat Cabernet Sauvignonille sopivaa rakennetta ja aromaattista hienostuneisuutta. Issanin viineissä korostuu perinteisesti eleganssi, tasapaino ja kyky kehittyä pitkään, mikä on tehnyt niistä tunnistettavia klassisen Bordeaux’n edustajia. Tilan nykyistä laatutyötä on pitkään yhdistetty vanhempaan perinteeseen, mutta samalla se on pysynyt ajan mukana sekä viinitarhassa että kellarissa. Issanin omistukseen ja kehitykseen liittyy vahvasti earl de Châtel, joka nosti tilan uudelleen suureen rooliin 1900-luvun jälkipuoliskolla, sekä nykyinen johto, joka on jatkanut tarkkaa laadunhallintaa. Viinejä on viime vuosikymmeninä tehnyt tunnetuksi erityisesti Pierre Sénéclauze, joka on ollut keskeinen hahmo tilan modernissa vaiheessa. Hän on korostanut viinin puhdasta ilmaisua, tarkan kypsyyden merkitystä ja sitä, että Margaux’n hienostuneisuus syntyy ennen kaikkea tasapainosta, ei raskaudesta. Tässä mielessä Issan 2020 edustaa hyvin tilan tyyliä: Cabernet Sauvignon tuo selkärangan, Merlot pehmeyden, ja kokonaisuus pysyy tyylikkäänä myös pitkässä kypsytyksessä. Bordeaux’ssa monet tuottajat puhuvat terroir’n kunnioittamisesta, mutta Issanilla se näkyy erityisesti siinä, että viini antaa maaperän ja vuosikerran puhua selkeästi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.