J. Hofstatter Trento Michei 823 Brut 2018

J. Hofstätter Trento Michei 823 Brut 2018 on tyylikäs italialainen kuohuviini, joka ammentaa luonteensa Trentinon vuoristoisista rinteistä ja korkeasta sijainnista. Maso Michein alppimaisema antaa viinille ryhtiä, raikkautta ja tarkkaa rakennetta, jotka erottavat sen edukseen alueen kuohuviinien joukossa.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, ja siinä kohoaa hienojakoinen, eloisa kuplinta. Tuoksussa voi aistia vihreää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia ja kevyttä mineraalisuutta, taustalla vivahde paahteisuutta, joka tuo lisää syvyyttä. Maku on kuiva, napakka ja selkeälinjainen. Hedelmäisyys pysyy eleganttina, ja sitä kantavat raikas hapokkuus sekä vuoristoista alkuperää korostava puhdas, mineraalinen jälkimaku. 2018-vuosikerta tarjoaa nyt hyvää nautittavuutta, mutta viini voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan ja saada lisää kerroksia ja pähkinäisyyttä.

Viininvalmistus
Maso Michei sijaitsee korkealla Trentinon upeassa alppimaisemassa, missä viileä ilmasto ja suurten lämpötilaerojen rytmittämä kasvu kaivertavat viiniin tarkkuutta ja intensiteettiä. Köynnösten korkea sijainti tukee hidasta kypsymistä ja säilyttää rypäleiden raikkauden. Tarkemmat tiedot sadonkorjuusta ja vinifioinnista eivät ole saatavilla, mutta brut-tyylinen kuohuviini viittaa huolelliseen valmistukseen, jossa tavoitteena on puhdas aromi ja hieno, tasapainoinen mousse.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkupaloille, äyriäisille, ostereille, sashimille, kevyille kalaruoille sekä suolaisille pikkupaloille ja raikkaille salaateille. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei suositella; viini kannattaa avata juuri ennen tarjoilua, jotta sen eloisa kuplinta ja raikkaus säilyvät parhaimmillaan.

Tuottaja
Hofstätter on arvostettu perheomisteinen tuottaja Trentino-Alto Adigen alueelta, ja se tunnetaan laadukkaista viineistään sekä vahvasta sidoksestaan vuoristoiseen kotiseutuunsa. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti alueen viileää ilmastoa hyödyntävillä, tarkkarakenteisilla viineillä, joissa korostuvat puhtaus, eleganssi ja paikallisen terroirin selkeä ilme.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.