Jacques Carillon Puligny Montrachet 2023

Jacques Carillon Puligny-Montrachet 2023 on elegantti Chardonnay-klassikko yhdeltä Bourgognen arvostetuimmista kylistä. Puligny-Montrachetin nimi on pitkään ollut laadukkaan, mineraalisen ja tarkasti rakennettujen valkoviinien synonyymi, ja Jacques Carillon jatkaa tätä perinnettä hienostuneella tyylillä, jossa yhdistyvät puhtaus, tarkkuus ja syvyys.

Makuprofiili
Väri on vaalea ja kirkas, usein sitruksinen ja hennon kullankeltainen. Tuoksussa nousee esiin sitruunaa, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä hienovaraista mantelia ja kosteaa kiveä muistuttavaa mineraalisuutta. Maku on kuiva, täsmällinen ja tasapainoinen, rakenteessa on napakkaa hapokkuutta sekä kerroksellisuutta, joka tuo esiin sitrushedelmiä, päärynää ja hienoa paahteisuutta. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja tyylikkään vivahteikas. Viini kestää hyvin kellarointia ja kehittyy usein kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Puligny-Montrachetin kalkkikivipitoisilta tarhoilta Bourgognessa, missä maaperä ja viileä ilmasto antavat Chardonnaylle poikkeuksellista tarkkuutta ja mineraalisuutta. Sadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä. Vinifikaatiossa korostetaan viinin raikkautta ja alueen omaleimaista terroiria, usein tarkasti hallitulla käymisellä ja kypsytyksellä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, kampasimpukoiden, vaalean lihan sekä voilla valmistettujen kastikkeiden kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa. Nuorta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata sen aromit.

Tuottaja
Jacques Carillon on Puligny-Montrachetin nimekkäimpiä tuottajia, jonka viinityyli tunnetaan puhtaudesta, tarkkuudesta ja terroirin kunnioittamisesta. Tuottaja on vahvasti sidoksissa alueen perinteeseen, ja sen viinejä arvostetaan erityisesti niiden tasapainon, eleganssin ja säilytyspotentiaalin vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.