Jacquesson Champagne Avize Champ Cain Extra Brut 2014

Jacquesson Champagne Avize Champ Caïn Extra Brut 2014 on vaikuttava, yhden tarhan Chardonnay-samppanja, joka korostaa Avizen arvostetun kylän kalkkiperäistä ilmettä ja tarkkaa, mineraalista tyyliä. Kyseessä on elegantti ja kerroksellinen cuvée, jossa yhdistyvät alueen perinteet ja Jacques­sonin tinkimätön laatufilosofia.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean sitruunankeltainen ja elävä, hienostuneen kupliva. Tuoksussa nousee esiin valkoista kukkaa, sitrushedelmiä, vihreää omenaa, paahteista briossia sekä runsas mineraalinen ja liitukivinen sävy. Maku on kuiva, tarkka ja jäntevä, mutta samalla syvä ja täyteläinen: sitruksen, kypsän päärynän ja mantelisuuden sävyjä kannattelee eloisa hapokkuus ja pitkään viipyvä, suolainen jälkimaku. 2014-vuosikerta tarjoaa jo nyt nautittavaa kompleksisuutta, mutta sillä on myös erinomainen kehityspotentiaali kellarissa.

Viininvalmistus
Avize Champ Caïn on Jacquessonin yksittäinen tarhakohde Avizen kylässä Côte des Blancsin sydämessä, missä Chardonnay viihtyy poikkeuksellisen hyvin liituisessa, hyvin vettä läpäisevässä maaperässä. Rypäleet poimitaan käsin, ja viininvalmistuksessa pyritään mahdollisimman tarkkaan tarhan luonteen säilyttämiseen; tyypillisesti työskentely on hyvin vähäeleistä, jotta raaka-aine ja vuosikerta pääsevät puhumaan puolestaan.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden, samppanjakastikkeella viimeisteltyjen kala- ja äyriäisruokien sekä vaalean lihan seuraksi. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; decantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
Jacquesson on yksi Champagnen arvostetuimmista ja historiallisimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1700-luvulle. Talo tunnetaan erityisesti tarkkuudestaan, terroirin korostamisesta ja laadukkaista, persoonallisista samppanjoistaan, jotka ovat vakiinnuttaneet sille vahvan aseman alueen huipputuottajien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.