Jean-Marc Bouley Pommard Les Fremiers 1er cru 2011

Jean-Marc Bouley Pommard 1er Cru Les Fremiers 2011 on elegantti ja tarkkarakenteinen Bourgogne-viini, jossa Pommardin voima yhdistyy Pinot Noirin hienostuneisuuteen. Les Fremiers -tarha on arvostettu Premier Cru -alue, ja 2011-vuosikerta tarjoaa tässä pullossa kypsää punaista hedelmää, mausteisuutta ja klassista mineraalisuutta.

Makuprofiili
Viinillä on kirkas rubiininpunainen väri, joka kertoo sen edelleen elävästä, mutta jo hieman kehittyneestä luonteesta. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, vadelma ja metsänpohja, joita täydentävät mausteiset sävyt, lakritsi ja hienovarainen tammi. Maku on elegantti ja ryhdikäs, hienojakoisten tanniinien ja raikkaan hapokkuuden kannattelema. Hedelmäsisältö pysyy hyvin kasassa, ja jälkimaussa korostuvat mineraalisuus, mausteet ja pitkä, harmoninen lopetus. Viini kestää vielä kellarointia ja voi kehittyä 15–20 vuoden ajan, jos säilytys on asianmukainen.

Viininvalmistus
Les Fremiers on yksi Pommardin arvostetuista Premier Cru -tarhoista Bourgognessa, jossa köyhähkö maaperä ja viileä ilmasto tuottavat Pinot Noirille intensiteettiä, rakennetta ja syvyyttä. Vuoden 2011 sääolosuhteet olivat vaihtelevat, joten sadonvalinta ja tarkka työskentely tarhalla olivat erityisen tärkeitä laadun säilyttämiseksi. Viini on valmistettu 100-prosenttisesta Pinot Noirista, ja kypsytys tammessa on antanut sille hienostuneen mausteisuuden ilman että hedelmäisyys peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, riistalle, karitsanpaistille sekä kypsille, aromikkaille juustoille. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja dekantoi noin tunti ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee kauniisti.

Tuottaja
Domaine Jean-Marc Bouley on perinteikäs Bourgogne-tuottaja, joka tunnetaan erityisesti tyylikkäistä ja selkeäpiirteisistä Pommard-viineistään. Talo on vakiinnuttanut asemansa alueensa luotettavien laatutuottajien joukossa, ja sen viinit arvostetaan niiden tasapainon, terroirin ilmaisun ja kypsymispotentiaalin vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.