Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Grenouilles 2025

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Grenouilles 2025 on Chardonnaysta valmistettu valkoviini yhdeltä Chablisin arvostetuimmista Grand Cru -palstoista. Grenouilles’n kalkkipitoinen maaperä ja suotuisa sijainti antavat Chablisille usein tavallista runsaamman ja syvemmän ilmeen, säilyttäen samalla alueelle tunnusomaisen raikkauden.

Makuprofiili
Vuoden 2025 viinin tarkkoja aromeja ja makua ei voi vielä arvioida luotettavasti. Grenouilles’n ja Domaine Droinin tyylissä voi kuitenkin odottaa Chardonnaylle ominaista sitruksisuutta ja kypsän hedelmän sävyjä, joita täydentävät usein mineraalisuus, täyteläinen suutuntuma ja pitkä jälkimaku. Grand Cru -tason Chablis voi kehittyä pullossa useita vuosia. Sopiva kellarointiaika riippuu viinin rakenteesta ja vuosikerrasta.

Viininvalmistus
Grenouilles on Chablisin pienin Grand Cru -tarha, jonka rinteiden kalkkikivinen ja fossiilipitoinen Kimmeridgen maaperä on alueen viinien mineraalisen luonteen keskeinen taustatekijä. Viini valmistetaan Chardonnaysta. Vuoden 2025 sadonkorjuusta ja viininvalmistusmenetelmistä ei ole tässä yhteydessä tarkempia tietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile noin 10–12 °C:ssa esimerkiksi kampasimpukoiden, paistetun merikalan, hummerin tai kermaisen kanalinturuoan kanssa. Myös kypsät, mutta eivät liian voimakkaat juustot sopivat viinin seuraksi. Nuoren viinin voi antaa hengittää lasissa tai avata noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua; pitkä dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Domaine Jean-Paul & Benoît Droin on Chablisin pitkäaikaisia perhetiloja, ja Droinin suvun viininviljelyperinteiden kerrotaan ulottuvan 1600-luvulle. Talo tunnetaan alueen klassisten Chardonnay-viinien tuottajana, ja sen tarhoihin kuuluu viinitarhoja Chablisin arvostetuilla Premier Cru- ja Grand Cru -alueilla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.