Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 0.375L 2024

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Auslese on yksi Moselin klassisimmista makeista rieslingeistä, joka tunnetaan eleganssistaan, tarkkuudestaan ja poikkeuksellisesta tasapainostaan. Pienikokoinen 0,375 litran pullo tekee siitä erityisen houkuttelevan nautiskeluviinin, joka ilmentää sekä viinitalon ikonista tyyliä että Wehlener Sonnenuhrin arvostettua tarhaa.

Makuprofiili
Viinissä on usein vaalean kullanhohtoinen, kirkas väri, joka lupaa hienostunutta makeuden ja hapokkuuden vuoropuhelua. Tuoksussa voi odottaa kypsää persikkaa, aprikoosia, sitrushedelmää, hunajaa, valkoisia kukkia ja Moselin liuskekivelle tyypillistä mineraalisuutta. Maussa viini on täyteläinen mutta ilmava, ja sen makeus on tasapainossa ryhdikkään, elävän hapokkuuden kanssa. Jälkimaku on pitkä, vivahteikas ja kehittyy pullossa vuosien ajan kohti syvempiä hunajan, kuivattujen hedelmien ja petrolin sävyjä. Hyvin tehtynä Auslese kestää erinomaista kypsytyspotentiaalia vuosikymmeniä.

Viininvalmistus
Wehlener Sonnenuhr on yksi Moselin tunnetuimmista rinteistä, jossa jyrkkä liuskekivinen maaperä sitoo lämpöä ja heijastaa valoa köynnöksiin, auttaen viinirypäleitä saavuttamaan täydellisen kypsyyden viileässä ilmastossa. Johann Joseph Prümin tyyli perustuu huolelliseen käsinpoimintaan ja tarkkaan rypälevalintaan, jotta Auslese-tyyliin saadaan vain parhaat, jalohomeen tai erittäin kypsät tertut. Vinifiointi tehdään perinteitä kunnioittaen, yleensä hitaasti ja hyvin hallitusti, jotta viinin luonnollinen aromikkuus, hienostunut makeus ja terävä rakenne säilyvät. Lopputuloksena on klassinen Mosel-riesling, jossa terroirin vaikutus näkyy poikkeuksellisen selvästi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, maksapasteijan, hedelmäisten jälkiruokien, aprikoosi- tai persikkapiirakoiden sekä aasialaisten, hieman tulisten ruokien kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Joh. Jos. Prüm on yksi Moselin arvostetuimmista ja historiallisimmista tuottajista, jonka maine perustuu erittäin tarkkoihin, terroiria korostaviin rieslingeihin. Viinitila on tunnettu erityisesti Wehlener Sonnenuhrin ja muiden huipputarhojen viineistä, jotka kuuluvat alueen keräilijöiden ja harrastajien kestosuosikkeihin. Tuottaja on saavuttanut ikonisen aseman puhtaalla, elegantilla ja pitkäikäisellä tyylillään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.