
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€101,00/kpl
€123,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2024 er et af Californiens mest eftertragtede bud på stor Chardonnay – skabt af en af statens helt store referenceproducenter. Vinen kommer fra nøje udvalgte parceller i Russian River Valley, hvor det kølige klima og de sandede Goldridge-jorde giver en vin med både præcision, dybde og klassisk Kistler-finesse.
Makuprofiili
I glasset viser vinen sig med en klar, strålende gylden farve. Duften er kompleks og elegant med hvide blomster, citron, modne pærer, fersken og citruskonfit, fulgt af ristede hasselnødder, brioche og et diskret strejf af smør og vanilje fra fadlagringen.
Smagen er fyldig og koncentreret, men samtidig livlig og præcis. Den mineralske spændstighed og den friske syre giver vinen energi og balance, mens den lange, elegante eftersmag vidner om både kvalitet og lagringspotentiale. Les Noisetiers 2024 kan nydes ung for sin frugt og energi, men vil også udvikle endnu større kompleksitet med nogle års flaskelagring.
Viininvalmistus
Les Noisetiers er sammensat af druer fra udvalgte vinmarker i Russian River Valley, et område kendt for køligt klima og ideelle forhold til Chardonnay. Kistler arbejder med lave udbytter og håndhøst, og vinifikationen er kompromisløs: gæring og lagring sker på franske egetræsfade uden klaring eller filtrering, hvilket bevarer vinens tekstur, dybde og terroirudtryk.
Ruoka & tarjoilu
Vinen er oplagt til hummer, pighvar, kammuslinger, smørstegt fisk, lyst fjerkræ og cremede pastaretter. Servér den ved cirka 10-12 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset; decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan være en fordel, hvis vinen åbnes meget ung.
Tuottaja
Kistler er en af Californiens mest respekterede producenter og har i årtier været med til at definere, hvad stor amerikansk Chardonnay kan være. Huset er især kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet, sine karakteristiske Chardonnay-vine og sin status som ikon blandt samlere og Chardonnay-entusiaster verden over.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Kistler Vineyards |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Yhdysvallat |
| Alue | Kalifornia |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu